Sate Jamur Tiram.
Kamu dapat menyiapkan Sate Jamur Tiram hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Jamur Tiram yuk!
Bahan Sate Jamur Tiram
- Diperlukan 400 gr of jamur tiram.
- Siapkan 5 of bawang merah.
- Sediakan 4 of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 2 of kemiri.
- Gunakan 2 of sereh.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 2 of daun salam.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 3 of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 of kapulaga.
- Gunakan 50 gr of gula merah sesuaikan selera.
- Sediakan 1 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 3 sdm of kecap sesuai selera.
- Diperlukan 1 sdm of lada.
- Siapkan 250-300 ml of air.
- Diperlukan 1 sdt of garam sesuaikan.
Langkah-langkah memasak Sate Jamur Tiram
- Cuci bersih jamur buang bonggolnya, lalu suwir2 jgn telalu kecil ya.
- Blender bumbu bm, bp, kemiri, sampai halus, lalu tumis dg sereh, lengkuas,jahe, daun jeruk, daun salam sampai harum.
- Kemudian beri air, masukkan jamur, gula merah.
- Masak sampai mendidih tambahkan gula, garam masak sampai kuah meresap, sisakan sedikit kuah lalu koreksi rasa, setelah itu diamkan sampai suhu ruangan, sisa kuah nt kita gunakan utk bumbu oles jamur.
- Siapkan tusuk lidi lalu ambil jamur tusuk pada lidi buat lilitan dan tusuk kembali agar jamur tidak mudah lepas, lakukan sampai jamur habis.
- Panaskan teflon, beli margarin 1-2 sdm, olesi jamur dg kuah bumbu kalo kau tambah kecap silakan sesuai selera, bakar sekitar 3 menit lalu olesi bumbu kuah, lalu balik dan olesi lagi, cukup 2 kali balik ya.
- Sate jamur tiram siap disajikan, Selamat Menikmati.