Sate Ayam Bumbu Kecap Pedas.
Kamu dapat membuat Sate Ayam Bumbu Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Ayam Bumbu Kecap Pedas yuk!
Bahan-bahan Sate Ayam Bumbu Kecap Pedas
- Diperlukan 1 buah of dada ayam fillet.
- Sediakan 200 gr of lemak ayam (optional).
- Sediakan of Bahan marinasi :.
- Sediakan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/2 sendok teh of ketumbar bubuk.
- Gunakan of Bumbu kecap.
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5-10 buah of cabe rawit merah (sesuai selera).
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Diperlukan secukupnya of Kecap manis.
- Diperlukan Secukupnya of air jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya of lada bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Mentega untuk memanggang (saya panggang di pan pemanggang).
Cara memasak Sate Ayam Bumbu Kecap Pedas
- Potong daging ayam dan lemak ayam ukuran dadu/sesuai selera.
- Haluskan bahan marinasi lalu campurkan ke potongan daging ayam dan lemak lalu diamkan selama 15 menit.
- Siapkan bumbu kecap pedas. Iris2/rajang bawang merah, cabe rawit dan tomat lalu beri kecap dan lada bubuk secukupnya, kemudian tambahkan garam dan air jeruk nipis.
- Tusuk-tusuk daging ayam dan lemak ayam yang di potong dadu tadi (tujuan lemak ayam untuk memberi aroma ketika dipanggang) ambil sebagian bumbu kecap pedas untuk oles2 ketika memanggang. panggang sampai matang. angkat dan sajikan.