Resep: Sate maranggi yang Gurih!

Sate maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate Maranggi Abah Use - DS. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan. Teman-teman dapat membuat Sate maranggi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate maranggi!

Bahan Sate maranggi

1. Siapkan 1/2 kilo of daging sapi tenderloin.
2. Diperlukan 3 sdm of kecap manis.
3. Siapkan 1 sdm of air asam jawa kental.
4. Siapkan 2 sdt of gula jawa (disisir).
5. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
6. Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
7. Sediakan 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
8. Sediakan of Bumbu halus:.
9. Diperlukan 6 of bawang merah.
10. Dibutuhkan 4 of bawang putih.
11. Diperlukan Sejempol of lengkuas muda.
12. Gunakan of Bahan oles saat bakar:.
13. Dibutuhkan of Cairkan 2 sdm mentega dan 2 sdm minyak sayur.
14. Dibutuhkan of Bahan sambal kecap:.
15. Diperlukan 6 of bawang merah iris tipis.
16. Sediakan 7 of cabe rawit warna iris.
17. Diperlukan 6 sdm of kecap manis.
18. Sediakan 1 sdt of air jeruk nipis.
19. Diperlukan of Bahan acar tomat:.
20. Dibutuhkan 1 of tomat merah.
21. Diperlukan 1/2 sdt of air jeruk nipis.
22. Sediakan 1/4 sdt of garam.
23. Siapkan 1/4 sdt of gula.

Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi? Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.

Cara membuat Sate maranggi

1. Daging dipotong dadu. Siapkan wadah yang ada tutupnya, masukan daging yang sudah dipotong, bumbu halus, ketumbar, kecap manis, air asam, gula jawa, garam dan kaldu, aduk rata, tutup, masukan kulkas, diamkan semalaman.
2. Cuci tusukam sate dan tidak usah dikeringkan, keluarkan daging, tusukan 3-4 potong daging di tusukan sate sampai semua daging habis tertusuk..
3. Panaskan teflon dan oles dengan campuran margarin.
4. Panaskan teflon dan oles dengan campuran mentega dan minyak, tata sate diteflon, oles daging dengan campuran mentega+minyak, panggang sampai sate matang dan sedikit kebakar permukaannya, balik sisi lainnya sambil dipoles bahan oles. Masak sampai sate matang..
5. Sambal kecap: campur semua bahan jadi 1..
6. Bahan acar tomat: campur semua bahan..
7. Cara penyanyian: makan sate bersama sambal kecap dan acar tomat, plus nasi hangat. Bisa juga sate langsung disiram sambal kecap.

Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur. Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$. Sate maranggi sapi nya is the best, tapi sate maranggi kambingnya there's another best place. Restaurants near Sate Maranggi Sari Asih. This place is legendary and authentic.