Bacem sate hati ampla dan tempe. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat kreasi sata bacem ati ampla yang mudah dan enak. Sate bacem telur puyuh dan rempelo ati. Ceritanya lagi kangen makanan angkringan kampung halaman Solo karena ngga bisa mudik efek Lockdown bikin sendiri deh. harus nya pakai air kelapa.
Sate tempe dengan bumbu bacem yang manis ini memang tidak mudah untuk menemukannya sebab tidak banyak yang menjual menu makanan ini.
Namun jika Anda berminat untuk menjalankan usaha dengan menu sate special dan terjangkau dari bahan tempe ini bukanlah masalah.
Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bacem sate hati ampla dan tempe hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bacem sate hati ampla dan tempe!
Bahan Bacem sate hati ampla dan tempe
- Gunakan 5 pasang of hati ampla ayam cuci bersih beri perasan jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1/2 papan of tempe potong2 agak tebal kerat2 kedua sisi.
- Diperlukan of Air untuk merebus.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe merah kriting.
- Diperlukan 3 buah of kemiri (goreng).
- Diperlukan 1 sdt of ketumbah bubuk.
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 of siuung bawang putih.
- Siapkan of Bumbu lain:.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jari of lengkuas.
- Diperlukan 2 batang of sereh memarkan.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 buah of gula merah.
- Diperlukan 5 sdm of kecap manis.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Diperlukan 1 batang of sereh.
- Dibutuhkan of Seosoning:.
- Dibutuhkan of Garam, lada bubuk, kaldu jamur.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
KOMPAS.com - Sate yang berbahan dasar jeroan dan tempe gabus ini salah satu makanan yang paling diincar saat sedang berpergian ke Solo. Baca juga: Nikmatnya Sate Kere Mbak Tug, Sate Langganan Jokowi. Saat kemunculannya sejak zaman kolonial, sate kere jadi pilihan sate untuk. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.
Cara membuat Bacem sate hati ampla dan tempe
- Rebus hati ampla bersama daun salam dan 1 batang sereh masak sampai berubah warna dan harum lalu buang airnya dan potong2 sesuai selera.
- Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan bumbu lain salam sereh daun jeruk dan air masak sampai mendidih lalu masukkan potongan tempe dan hati ampla.
- Tambahkan kecap dan seasoning masak sampai benar 2 bumbu meresap dan air berkurang sampai meresap dan mengental yaa.
- Setelah matang dan bumbu kering hati ampa bisa d tusuk dibuat sate dan bisa d panggang d teplon (saya langsung makan aja dah enak bgt)🤤😋 untuk tempe tinggal goreng dulu sebentar ya sebelum d sajikan.
- Selamat mencoba😃.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan. Indonesian tempeh Tempe Bacem, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Setelah air habis dan tempe mengering tambahkan minyak secukupnya. Goreng dan balik sampai kedua sisi tempe matang dan berwarna kecoklatan.