Resep: Sate Pindang Telur Puyuh dan Kerang Kekinian

Sate Pindang Telur Puyuh dan Kerang.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Sate Pindang Telur Puyuh dan Kerang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Pindang Telur Puyuh dan Kerang yuk!

Bahan-bahan Sate Pindang Telur Puyuh dan Kerang

1. Siapkan 16 butir of telur puyuh.
2. Diperlukan 1/4 kg of kerang kupas.
3. Sediakan 3 lembar of daun salam.
4. Siapkan 2 batang of serai.
5. Diperlukan 1 sdt of garam.
6. Gunakan 1 sdm of gula aren disisir.
7. Dibutuhkan 4 sdm of kecap manis.
8. Gunakan 450 ml of air (150 ml air kelapa+ 300 ml air).
9. Siapkan 300 ml of air untuk merebus telur.
10. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
11. Sediakan 5 siung of bawang merah.
12. Siapkan 3 siung of bawang putih.
13. Diperlukan 3 butir of kemiri.
14. Siapkan 1 ruas jari of lengkuas.

Langkah-langkah membuat Sate Pindang Telur Puyuh dan Kerang

1. Didihkan air, rebus telur puyuh sampai matang, tiriskan, kupas kulitnya.
2. Tata telur puyuh dan kerang di panci, tambahkan bumbu halus, gula merah, garam, dan kecap manis aduk rata.
3. Tambahkan daun salam, serai, dan air (air kelapa+air), masak sampai air menyusut.
4. Tusuk telur dan kerang menggunakan tusuk sate, sajikan.