Sate Spesial Tanpa Tusuk.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Sate Spesial Tanpa Tusuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Spesial Tanpa Tusuk!
Bahan-bahan Sate Spesial Tanpa Tusuk
- Sediakan 250 gr of daging.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 2 sdt of ketumbar bubuk / 2sdm ketumbar biasa.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of masako.
- Diperlukan of Black pepper / lada hitam secukupnya (sesuai selera).
- Diperlukan 3 sdm of butter / margarin.
- Diperlukan of Kalau suka pedes bisa ditambah cabe (opsional).
Cara memasak Sate Spesial Tanpa Tusuk
- Potong daging dadu2, soal besar kecilnya sesuai selera aja yah.
- Haluskan bawang merah putih dan ketumbar, lalu masukkan bumbu lainnya dan kecap, aduk rata, kalau kalian tidak suka bau langu mentah dari bawang, kalian bisa tumis dlu sebentar, bawang merah putih dan ketumbarnya baru dicampur bumbu dan kecap.
- Campurkan ke daging, aduk rata, masukkan juga butter / margarinnya yg sudah dicairkan.
- Tusuk2 semua daging dengan garpu, tujuannya agar bumbu meresap sampai ke dalam dan daging lebih cepet empuk waktu dimasak kemudian diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap. Tapi kalau terburu2, bisa juga langsung dimasak.
- Panggang dengan api sedang, sambil sesekali diaduk, sampai ada bau panggang dan warna coklat2 panggang, matikan api dan angkat..
- Pindah ke piring sajo, sate spesial tanpa tusuk siap disajikan.