Sate Kikil Mbak Ade. Lihat juga resep Sate Kikil Mbak Ade enak lainnya. Alhamdulillah akhirnya jadi juga, setelah lama dihalaman tersimpan. hehehehe, saya ambil darii resepnya mbak ade, matur suwun mba. 👍💐 Bisa cek inspirasi sate lainnya di #SatePawonsari. . Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit.
Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning, tergantung variasi resep di tiap daerah.
Sate Kikil resep rahasia keluarga, dijamin maknyoss.
Kikil merupakan bagian tulang rawan yang membungkus tulang maupun jari-jari kaki sapi tanpa bulu-bulu yang melekat diatasnya.
Kamu dapat membuat Sate Kikil Mbak Ade hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Kikil Mbak Ade yuk!
Bahan-bahan Sate Kikil Mbak Ade
- Diperlukan 200 gr of kikil, potong dadu.
- Gunakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdm of gula merah sisir.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Siapkan of Bumbu uleg :.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 butir of kemiri.
Kikil sapi biasa kita temukan diberbagai jenis hidangan nusantara seperti mie, sate, sup, soto, dan masih banyak lagi. Mbak pawon putri membuat sayur genjer spy tdk pahit soalnya saya nggak bisa makan pedes soal kalau pahit terasa. Resep Sate Kikil Bacem, kikil memang biasanya memiliki tekstur yang kenyal, namun kikil juga dapat di buat beragam olahan yang nikmati, salah satunya adalah di buat sate dengan bumbu bacem. Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara".
Cara membuat Sate Kikil Mbak Ade
- Rebus kikil dengan salam dan garam sampai mendidih. Angkat, tiriskan..
- Siapkan bumbu. Lalu uleg bawang merah dan bawang putih..
- Siapkan panci dan air (secukupnya air sampai kikil terendam), masukkan kikil, bumbu uleg dan bumbu lainnya. Masak sampai air set dengan api kecil. Jangan lupa koreksi rasanya..
- Kalau mau dibakar/dipanggang bumbu jangan over yah.. soalnya kalo dipanggang rasanya akan lebih asin..
Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek. Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning Sate kikil kacang pedas atau tidak pedas, rasanya sangat lezat dan mantap. Kalau biasanya sate berbahan dasar daging, Bunda bisa coba kreasi resep Balado Sate Kikil. Kikil bisa jadi alternatif buat Bunda yang mau Kelezatan Balado Sate Kikil nggak kalah sama daging loh, Bunda! Teksturnya yang kenyal seperti gel membuat Bunda harus berhati-hati dalam mengolahnya.