Cara Membuat Sate Kikil yang Renyah!

Delicious, fresh and tasty.

Sate Kikil. Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. Lihat juga resep Sate Kikil Mbak Ade enak lainnya. Cara membuat sate kikil/cecek/kulit SAPI pedas.

Sate Kikil Yup, begitu komentar keponakanku, Leka, ketika aku sedang menyiapkan bahan-bahan untuk dimasak hari ini, hehehehe. Didihkan kikil sapi bersama bumbu halus, duan salam, lengkuas, dan serai. Tambahkan kecap manis dan asam jawa. Teman-teman dapat menghidangkan Sate Kikil hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Kikil!

Bahan Sate Kikil

  1. Dibutuhkan 250 gram of kikil.
  2. Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
  3. Sediakan 1/4 sdt of gula pasir.
  4. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  5. Sediakan 50 ml of air.
  6. Gunakan of 🍂BUMBU HALUS :.
  7. Diperlukan 3 siung of bawang merah.
  8. Gunakan 2 buah of bawang putih.
  9. Gunakan 2 buah of cabai merah keriting.
  10. Siapkan 2 buah of kemiri.
  11. Sediakan 4 buah of cabai rawit merah.
  12. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
  13. Diperlukan 1/2 sdt of lada.
  14. Diperlukan 1 ruas of kunyit.
  15. Diperlukan of 🍂BUMBU KACANG:.
  16. Diperlukan 100 of garam Kacang tanah goreng.
  17. Dibutuhkan 3 buah of bawang merah.
  18. Gunakan 2 buah of bawang putih.
  19. Sediakan 4 buah of cabai rawit merah.
  20. Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
  21. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  22. Siapkan 1 sdm of kecap manis Bango.
  23. Dibutuhkan 100 ml of air.
  24. Gunakan 1 buah of jeruk limo.

Banyak kedai yang menjual beragam makanan di sini. Kikil merupakan bagian tulang rawan yang membungkus tulang maupun jari-jari kaki sapi tanpa bulu-bulu Kikil sapi biasa kita temukan diberbagai jenis hidangan nusantara seperti mie, sate, sup, soto. From Wikimedia Commons, the free media repository. Sekali-kali bikin sate kikil bacam khas Yogya yuk.

Cara membuat Sate Kikil

  1. BAHAN-BAHAN:.
  2. Panaskan secukupnya air hingga mendidih, kemudian rebus kikil sebentar saja,angkat lalu bersihkan bagian permukaan dalamnya yg masih kotor, kemudian potong dadu.
  3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
  4. Masukan potongan Kikil aduk rata..
  5. Tambahkan air,gula garam aduk rata, koreksi rasanya.masak hingga air menyusut lalu angkat.
  6. Susun potongan Kikil ke tusukan sate.
  7. Panggang sebentar sampai aga kesat dan harum.
  8. MEMBUAT SAMBAL KACANG: Haluskan semua bahan kacang,kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambakah air,gula,garam dan kecap manis masak hingga air menyusut beri perasan jeruk limo (sesuai selera).
  9. Sajikan sate kikil dengan Sambel Kacang beri taburan bawang goreng.

The map created by people like you! Kelezatan Balado Sate Kikil nggak kalah sama daging loh, Bunda! Teksturnya yang kenyal seperti gel membuat Bunda harus berhati-hati dalam mengolahnya. Cara membuat sate kikil ini praktis sekali. Selain sate, ternyata daging kikil bisa di buat menjadi menu olahan lain lho yang gak kalah asik.