Sate Taichan. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan! Foodies pasti udah ngggak asing lagi sama sate ini. Peminat sate taichan masih terus meningkat hingga saat ini.

Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sate Taichan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Taichan yuk!

Bahan Sate Taichan

Diperlukan 1/2 kg of daging ayam fillet.
Diperlukan 1 sdt of Bumbu penyedap (aku pakai royko).
Diperlukan 2 sdt of Saos tiram.
Dibutuhkan 1 buah of Jeruk nipis/jeruk limau.
Siapkan of Sambal taichan.
Diperlukan 7 buah of cabe rawit merah (cabe gendut).
Siapkan 2 buah of bawang putih.
Dibutuhkan 1 potong kecil of sereh.
Gunakan Secukupnya of garam.
Sediakan Secukupnya of merica bubuk.
Gunakan 1/2 potong of jeruk nipis/jeruk limau.
Diperlukan of Air.

Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari. The chicken skewer, dubbed sate taichan, is served with a dollop of spicy sambal (chili sauce). It has proved to be very popular with customers.

Langkah-langkah membuat Sate Taichan

Sebelum ditusuk, potong kecil2 daging ayam fillet. Beri bumbu penyedap, saos tiram, dan perasan jeruk nipis. Diamkan sampai bumbu meresap..
Sambil menunggu ayam didiamkan, membuat sambal taichan nya. Blender cabe rawit, bawang putih, dan sedikit air sampai halus..
Masak cabe rawit dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Beri garam, sereh, dan merica bubuk..
Aduk-aduk sampai bumbu matang. Matikan api..
Tusuk daging ayam yg sudah direndam sebelumnya. Panggang menggunakan teflon. Olesi teflon dengan minyak terlebih dahulu..
Sambil memanggang, sambil olesi sate nya dngn minyak ya. Supaya tidak menempel..
Jika sudah matang. Angkat dan sajikan dengan sambalnya..

In addition to its spicy sambal flavor, one of the things that sets sate taichan apart from other satays is the skinless meat and plain white color. Resep Sate Taichan, Masakan Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Waktu berlalu namun tapi sate taichan tetap tidak ada matinya. Resep mudah dan bahan-bahannya tak sulit didapat.