Sate Telur Puyuh ala Angkringan. Bagi anda yang suka makan di angkringan pasti sudah tak asing lagi dengan sate telur puyuh. Sate Telur Puyuh biasa di sajikan di angkringan beserta tempe. Salah satu olahannya yang disukai banyak orang yakni sate telur puyuh bumbu bacem khas Yogyakarta.
Kamu pengen nyobain bikin sate telur puyu untuk menu makan siang?
Sate telur puyuh yang biasa disajikan di angkringan pada dasarnya adalah versi mini dari telur pindang yang biasa disajikan bersama gudeg.
Rasanya manis gurih dengan tekstur kenyal saat digigit.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Sate Telur Puyuh ala Angkringan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Telur Puyuh ala Angkringan!
Bahan Sate Telur Puyuh ala Angkringan
- Diperlukan 15 butir of telur puyuh.
- Dibutuhkan 1 blok kecil of gula merah, diiris.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 cm of lengkuas digeprek (aku diiris).
- Gunakan 4 siung of bawang merah halus (aku digeprek).
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 bungkus of kaldu bubuk.
- Gunakan Sejumput of garam.
- Gunakan Sesuai selera of kecap (kalo mau lebih manis kecapnya dibanyakin).
- Gunakan 1,5 gelas belimbing of air.
Kalau Anda berminat untuk mempelajari cara membuat sate telur puyuh. Olahan sate telur puyuh ini dapat denagn mudah kita jumpai di angkringan Jogja yang dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Sate telur puyuh ini dalam proses pembuatannya adalah dengan merebus atau mengukus terlebih dahulu telur puyuhnya. Harga telur Puyuh per kg cukup kompetitif, cocok untuk menjadi usaha yang mendatangkan profit.
Langkah-langkah membuat Sate Telur Puyuh ala Angkringan
- Rebus telur puyuh hingga matang lalu kupas.
- Didihkan air, masukkan semua bumbu dan telur puyuh. Rebus hingga meresap. Minimal rebus 30 menit.
- Tusuk telur puyuh dengan tusuk sate. Sate telur puyuh siap disantap.
Selain itu, daging burung Puyuh juga laku dijual di Pada umumnya harga telur Puyuh per biji lebih tinggi dibandingkan Anda membelinya dalam ukuran kilo. Saat sudah matang dan menjadi olahan. Dimana beberapa telur puyuh yang sudah dibumbui ditusuk menggunakan lidi layaknya sate. Sate telur puyuh biasanya bisa kita dapatkan di angkringan nasi kucing atau penjual bubur ayam. Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga mempertajam daya ingat.