Name: Sate Maranggi Ala Rumahan
Ingredients: 500 gr daging sapi khas dalam; 1 buah jeruk nipis; Bumbu Halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm lengkuas, iris; 1 sdt ketumbar, sangrai; 2 sdm air asam jawa; 3 sdm kecap manis; 1 buah gula merah; 1/2 sdt garam; 1/2 merica bubuk; 1 sdt kaldu sapi; Bumbu Kacang; 250 gr kacang tanah, goreng; 10 buah cabai rawit merah; 5 buah cabai rawit hijau; 1 buah gula merah; secukupnya Garam; 1 sdm asam jawa

Sate Maranggi Ala Rumahan.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Sate Maranggi Ala Rumahan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Maranggi Ala Rumahan yuk!

Bahan-bahan Sate Maranggi Ala Rumahan

Dibutuhkan 500 gr of daging sapi khas dalam.
Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
Siapkan of Bumbu Halus.
Diperlukan 8 siung of bawang merah.
Sediakan 4 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 1 cm of lengkuas, iris.
Gunakan 1 sdt of ketumbar, sangrai.
Gunakan 2 sdm of air asam jawa.
Sediakan 3 sdm of kecap manis.
Siapkan 1 buah of gula merah.
Gunakan 1/2 sdt of garam.
Siapkan 1/2 of merica bubuk.
Siapkan 1 sdt of kaldu sapi.
Gunakan of Bumbu Kacang.
Gunakan 250 gr of kacang tanah, goreng.
Siapkan 10 buah of cabai rawit merah.
Sediakan 5 buah of cabai rawit hijau.
Gunakan 1 buah of gula merah.
Siapkan secukupnya of Garam.
Dibutuhkan 1 sdm of asam jawa.

Cara membuat Sate Maranggi Ala Rumahan

Potong kecil-kecil daging sapi atau sesuai selera. Tusuk daging dengan tusukan sate. Beri perasan jeruk nipis..
Haluskan semua bahan bumbu halus hingga merata. Tes rasa..
Taruh sate pada tempat tertutup dan lumuri setiap sate dengan bumbu halus hingga merata. Diamkan minimal 2jam hingga bumbu meresap sempurna..
Siapkan arang, bakar sate hingga matang atau bisa menggunakan teflon dengan api kecil dan beri sedikit minyak pada teflon. Setelah setengah matang celupkan pada sisa bumbu yang ada..
Haluskan bumbu kacang. Dan hidangkan dengan sate dan acar..