Sate ayam dan sate sapi. Chicken satay, or sate ayam, with peanut sauce. The flavorful, tender meats would have me craving more and more after each bite, and I just couldn't get enough. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Lihat juga resep Sate Sapi Goreng Empuk enak lainnya.
Sebenarnya saat ini banyak sekali variasi bumbu dan jenis sate, diantaranya sate taichan pedas, sate lilit Bali atau coba beberapa resep sate ayam rumahan disini.
Kembali ke kecap, kamu bisa berburu kecap favoritmu sendiri secara online untuk mengolah bumbu sate.
Teman-teman dapat menyiapkan Sate ayam dan sate sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate ayam dan sate sapi yuk!
Bahan Sate ayam dan sate sapi
- Gunakan 200 gram of daging ayam (jd 10an tusuk lebih).
- Gunakan 200 gram of daging sapi (jadi 10 tusuk lebih).
- Dibutuhkan of Bumbu marinase :.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt of ketumbar sangrai.
- Diperlukan 1 potong kecil of nanas.
- Dibutuhkan 3 Sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 Sdm of saos tiram.
- Dibutuhkan 1 Sdm of kecap asin.
- Diperlukan of Bahan bumbu kacang :.
- Siapkan of 200 gram kacang tanah.
- Dibutuhkan 2 keping of gula merah.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 of bawang putih.
- Diperlukan 4 of bawang merah.
- Sediakan 2 of cabe merah keriting (sesuai selera).
- Dibutuhkan 2 of Kemiri.
- Siapkan 2 sdm of Kecap manis.
Resep Sate Ayam - Salah satu kuliner Nusantara favorit banyak orang adalah sate ayam. Daging ayam yang dipotong-potong kecil kemudian disusun pada tusuk sate memiliki cita rasa yang khas karena diolah dengan dibakar di atas arang. Hidangan lezat ini akan semakin menggugah selera disantap dengan bumbu yang beraneka ragam melumurinya. Bumbu yang dipadukan dengan sate […] Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Cara membuat Sate ayam dan sate sapi
- Potong daging ayam dan sapi, tusuk menggunakan tusukan sapi..
- Siapkan bumbu marinase, blender semuanya. Setelah itu lumurkan pada ke2 daging. Masukan ke dalam kulkas kurang lebih 2 jam..
- Bumbu kacang : sangrai kacang tanah dan bumbunya. Setelah itu blender, jangan terlalu lembut agar lebih tersara kacangnya. Panaskan minyak tumis kacang bersama bumbu dan daun jeruk, beri sedikit air. Masukkan gula Jawa, kecap, garam. Test rasa..
- Sebelum di bakar keluarkan dr kulkas, buat bumbu untuk olesan bakar. (2 sdm bumbu kacang, 3 Sdm kecap manis, dan sedikit bumbu marinase) diamkan kurleb 15 menit. Bakar di atas arang atau memakai teflon or alat pemanggang..
Sate disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate. Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, babi, kelinci, kuda, dan lain. Buat bumbu baluran sate dengan cara mencampurkan sedikit bumbu kacang tersebut dengan tambahan kecap manis dan minyak goreng dan sisihkan. Potong-potong daging ayam, lalu tusuk-kan dan susun dengan menggunakan tusuk sate. Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap.