Cara Membuat 🍠Sweet Potato Mochi Bread🍠 Untuk Pemula!

🍠Sweet Potato Mochi Bread🍠.

Kawan-kawan dapat membuat 🍠Sweet Potato Mochi Bread🍠 hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 🍠Sweet Potato Mochi Bread🍠 yuk!

Bahan-bahan 🍠Sweet Potato Mochi Bread🍠

1. Siapkan of Bahan Bread :.
2. Sediakan 200 g of tepung tapioka.
3. Sediakan 20 g of Tepung ketan.
4. Siapkan 30 g of terigu pro tinggi.
5. Dibutuhkan 40 g of gula pasir blender (tambahan dr saya).
6. Gunakan 3 g of garam (saya : sejumput aja).
7. Diperlukan 1 butir of telur uk.besar (kocok lepas).
8. Diperlukan 60 g of susu cair.
9. Sediakan 25 g of sirup jagung (saya : madu).
10. Gunakan 20 g of minyak goreng.
11. Dibutuhkan 40 gr of butter (saya : margarin).
12. Diperlukan of Bahan Isi :.
13. Dibutuhkan 400 g of ubi rambat (segini masih sisa).
14. Siapkan 20 g of margarine.
15. Diperlukan 10 g of mayonaise.
16. Diperlukan 1 sdm of madu (saya tambah 1 sachet SKM + 2 sdm gula pasir blender).
17. Gunakan 8-10 sdm of susu cair.
18. Dibutuhkan Secukupnya of quick melt.potong2 (optional aja saya gak pakai).
19. Diperlukan of Bahan Baluran :.
20. Diperlukan Secukupnya of ube powder (lihat resep).

Langkah-langkah memasak 🍠Sweet Potato Mochi Bread🍠

1. Kita bikin mochi bread : Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan telur, susu cair, sirup jagung dan minyak goreng, aduk rata hingga teksturnya bergumpal gumpal. Terakhir tambahkan butter, aduk rata dengan tangan.
2. Hingga kalis dan lembut. Kalau dirasa teksturnya masih kering bisa ditambahkan susu cair per 1 sdm. Bungkus adonan dg plastik/cling wrap, diamkan dlm lemari es selama 20-30 menit.
3. Sambil nunggu kita bikin bahan isi : rebus ubi selama 30 menit. Setelah matang kupas kulit dan haluskan dg garpu. Tambahkan bahan isi lainnya kecuali quick melt. Aduk rata.
4. Setelah 30 menit keluarkan adonan. Bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera..karena bentuk dan besar ubi tu gak sama ya moms..kalo saya bagi jadi 4 (ubinya besar2...makan 1 dijamin kenyang😁)..
5. Setelah itu ambil 1 bagian..pipihkan..isi dg bahan isi agak penuh aja kalau suka boleh ditambahkan keju quick melt, tutup dan rekatkan seperti difoto ya..rapikan dan bentuk menyerupai ubi, kemudian letakkan dg cara dibalik (sambungan dibawah). Lakukan hingga adonan habis (isiannya punya saya masih sisa mau dibikin roti lagi)..
6. Taruh di piring lebar. Siapkan ube powder, balurkan adonan di ube powder bolak balik perlahan sambil ditekan2 lembut biar ubenya nempel. Balur sampai rata. Kalau susah nempel..sebelum dibalur olesi adonan tipis2 dg susu cair.
7. Susun di loyang yg sudah dialasi baking paper. Tusuk2 lembut adonan pakai ujung sumpit..bentuk lubang2 kayak di ubi ungu itu moms. Klo udah preheat oven. Panggang suhu 180 dc api atas bawah selama 25 menit (sesuaikan oven masing2 ya).
8. Enjoy your ube 💜🍠.