Sate Kerang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Sate Kerang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Kerang yuk!
Bahan-bahan Sate Kerang
- Gunakan 250 gram of kerang dara.
- Gunakan 2 buah of cabe merah besar, iris serong.
- Siapkan 3 sendok of minyak goreng.
- Siapkan secukupnya of Garam, lada, dan gula.
- Gunakan 2 sendok makan of kecap manis.
- Sediakan of Bahan untuk bumbu halus.
- Dibutuhkan 1 buah of cabe merah besar.
- Sediakan 1/2 ruas jari of kunyit.
- Diperlukan 1 ruas jari of jahe.
- Siapkan 1 sendok teh of ketumbar.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawah putih.
Cara memasak Sate Kerang
- Blender semua bahan pada bumbu halus..
- Siapkan wajan dan minyak untuk menulis bumbu halus. Aduk-aduk sampai harum. Masukkan irisan cabe merah ke dalamnya. Dan masukkan kerang dara yg sudah dicuci bersih..
- Aduk2 sampai merata. Tambahkan kecap, garam, gula dan lada secukupnya sesuai selera. Jika anda ingin menambabkan penyedap rasa silahkan juga..
- Aduk terus sampai merata dan bumbu merasuk semuanya. Cicipi sampai ketemu rasa yang pas dengan selera..
- Sudah matang silahkan angkat. Tunggu agak dingin lalu tusuk-tusuk kerang sampai habis seperti membuat sate..
- Jika anda tidak ingin disaksikan sebagai sate, silahkan saja. Masakan kerang tersebut bisa juga dihidangkan tanpa tusukan..
- Sate kerang biasa dihidangkan sebagai lauk pelengkap untuk nasi putih dan sayur mayur lainnya. Terkadang kita menemukan juga sebagai lauk tambahan untuk soto Kudus maupun soto sedap Boyolali.