Babi Kecap.
Sobat dapat membuat Babi Kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Babi Kecap yuk!
Bahan-bahan Babi Kecap
- Diperlukan 1 kilo of daging babi (saya campur bagian sancam sama daging paha).
- Sediakan 3 bunga of pekak.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas of Jahe geprek.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 batang of sereh.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Kecap.
- Gunakan secukupnya of Air.
- Sediakan secukupnya of Minyak.
- Siapkan of Bumbu dihaluskan:.
- Gunakan Setangkup of bawang putih.
- Sediakan 2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1 sdt of merica biji.
Cara membuat Babi Kecap
- Potong-potong daging babi, rebus sampai setengah matang, lalu buang air rebusannya.
- Tumis bumbu halus sampai harus, masukkan daging babi tumis sebentar kemudian masukkan air secukupnya.
- Kemudian masukkan daun salam, jahe, lengkuas, pekak, kecap, dan garam..
- Masak sampai bumbu meresap dan airnya asat. Jangan lupa tes rasa ya...
- Oiya, klo suka boleh ditambah cabe utuhan beberp buah, buat dibejek2 saat makan utk yg suka pedas yaa.