Cara Memasak Babi Hong yang Renyah!

Babi Hong.

Sobat dapat menyiapkan Babi Hong hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Babi Hong!

Bahan-bahan Babi Hong

1. Dibutuhkan 500 gr of Samcian.
2. Dibutuhkan 100 gr of Jamur Shitake.
3. Sediakan secukupnya of Kecap Manis.
4. Sediakan 3 sdm of Saos Tiram.
5. Dibutuhkan secukupnya of Penyedap rasa n Garam.
6. Sediakan secukupnya of Air bersih.
7. Sediakan 3 siung of baput.
8. Dibutuhkan 1 sdm of ebi.
9. Diperlukan 1 buah of Es batu ukuran 1/2 kg.

Langkah-langkah memasak Babi Hong

1. Cuci bersih Jamur n rebus sekitar 1 jam (empuk).
2. Potong potong samcian dan rebus sekitar 1 jam lalu tusuk tusuk dgn garpu, tambahkan dg garam dan cuka pd air rebusan tadi n diamkan sekitar 30 menit.
3. Iris daging n jamur.
4. Potong kecil kecil baput.
5. Goreng hingga kering (tutup wajan).
6. Siapkan Wadah berisi es batu n air, masukan daging yg baru matang ke wadah tsb dan diamkan 10 sd 15 menit.
7. Tumis baput, ebi hingga wangi.
8. Masukan daging, kecap, Saos tiram, penyedap rasa n garam lalu masukan jamur..aduk aduk sebentar.
9. Tutup n diamkan 20 menit lalu koreksi rasa.
10. Siapkan kukusan, masukan n kukus selama 1 jam.
11. Selamat Mencoba.