Rambak Babi (Kerupuk Kulit Babi).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Rambak Babi (Kerupuk Kulit Babi) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rambak Babi (Kerupuk Kulit Babi)!
Bahan Rambak Babi (Kerupuk Kulit Babi)
- Dibutuhkan 500 gr of kulit babi.
- Siapkan 2 batang of serai.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Dibutuhkan secukupnya of merica.
- Siapkan secukupnya of ketumbar.
Cara membuat Rambak Babi (Kerupuk Kulit Babi)
- Rebus kulit babi dengan serai yang sudah digeprek, daun salam dan garam. Masak hingga matang dengan api sedang..
- Jika sudah matang tiriskan, potong-potong sesuai selera, boleh dipisahkan dengan lemaknya atau tidak tergantung selera..
- Masukkan dalam wadah, tambahkan ketumbar, merica dan garam yang sudah dihaluskan agar rambak nantinya tidak hambar. Remas-remas sampai merata..
- Tata di atas loyang/nampan dan jemur selama 2-3 hari tergantung panas matahari..
- Jika sudah kering, goreng 2x hingga rambak mengembang dan garing dengan minyak panas dan api sedang..
- Sajikan..