Jokbal Rica (Rica Kaki Babi B2 🐷) Non Halal.
Teman-teman dapat membuat Jokbal Rica (Rica Kaki Babi B2 🐷) Non Halal hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Jokbal Rica (Rica Kaki Babi B2 🐷) Non Halal!
Bahan-bahan Jokbal Rica (Rica Kaki Babi B2 🐷) Non Halal
- Gunakan 1 kg of Kaki B2 (Atau bisa diganti dengan bahan lainnya,bisa ayam, ceker, daging).
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 biji of cabe merah besar.
- Sediakan 7 biji of cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya of penyedap rasa.
- Siapkan of Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 2 batang of serai.
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 4 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Siapkan Segenggam of kemangi.
- Gunakan sedikit of kecap.
Langkah-langkah memasak Jokbal Rica (Rica Kaki Babi B2 🐷) Non Halal
- Cuci bersih daging/kaki bebongnya,, rebus dengan api sedang sekitar 1 jam dengan jahe supaya baunya hilang sampai teksturnya lunak. Pantau kaki babi selagi direbus. Sesekali, aduk kaki babi dan buang busa yang mengapung di permukaannya..
- Sambil menunggu daging empuk, siapkan bumbu-bumbunya. Blender bumbu halus sesuai dengan selera tingkat kehalusannya. Saya suka sampai halus,supaya bs dimakan semua. tambahkan bahan pelengkap. Tumis sebentar sampai harum. diamkan..
- Bila kaki babi sudah matang, masukkan bumbu yg sudah ditumis. Tambahkan air sesuai dengan selera (bila suka kuah banyak boleh lebih banyak) masak hingga meresap dan daging lembut atau empuk (koreksi rasa).. Voilaaaa jadi deh.... Enjooooooy....