Mochi Isi Kacang Tanah (resep 1).
Kawan-kawan dapat memasak Mochi Isi Kacang Tanah (resep 1) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mochi Isi Kacang Tanah (resep 1)!
Bahan Mochi Isi Kacang Tanah (resep 1)
- Siapkan 250 gr of tepung ketan.
- Gunakan 10 gr of terigu.
- Diperlukan 300 ml of santan sedang.
- Sediakan Sejumput of garam.
- Siapkan secukupnya of Pewarna : orange & merah.
- Diperlukan of Filling :.
- Siapkan 100 gr of kacang tanah sangrai.
- Gunakan 2 sdm of gula pasir.
- Gunakan 2 sdm of wijen sangrai.
- Siapkan 2 sdm of air.
Cara memasak Mochi Isi Kacang Tanah (resep 1)
- Aduk santan,garam, tepung ketan dan terigu sampai larut (Masukkan sedikit demi sedikit tepungnya) sambil di aduk rata. Kalo perlu di saring. Saya bagi menjadi 3 warna putih, orange,merah.
- Tuang ke dalam plastik tahan panas atau mangkok diolesi minyak sedikit.Kukus sampai matang dan terlihat transparan..
- Adonan mochi yg telah di kukus.Uleni panas2 blh bungkus tangan dgn kain lap tebal,pelan uleni.Ambil sebagian adonan kulit isi dengan kacang tanah.(tangan di baluri dgn maizena supaya tdk lengket).
- Mochi yg sudah di beri isi di bentuk bulat,baluri dengan tepung maizena yg telah di sangrai.
- Filling kacang tanah yg telah di sangrai ditumbuk/blender, campur dengan gula pasir, wijen dan air panas sampai bisa di pulung.
- Mochi siap untuk di makan..