Cara Membuat Cu Kiok (Sweet Pork Knuckle) yang Enak!

Cu Kiok (Sweet Pork Knuckle).

Kalian dapat membuat Cu Kiok (Sweet Pork Knuckle) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cu Kiok (Sweet Pork Knuckle)!

Bahan-bahan Cu Kiok (Sweet Pork Knuckle)

1. Dibutuhkan 1/4 of Kaki Pork (potong selera).
2. Gunakan 3 btr of Telur Ayam (rebus lalu kupas).
3. Sediakan 5 of sg BaPut (memarkan).
4. Sediakan 2 ruas of Jahe (memarkan /iris tipis).
5. Gunakan of BaPut Goreng.
6. Dibutuhkan 1/2 sdt of Bubuk Ngohiong.
7. Siapkan 3 bh of Pekak.
8. Dibutuhkan 2 btg of Kayumanis.
9. Dibutuhkan 3 sdm of Kecap Manis.
10. Dibutuhkan of Garam + Gula + Penyedap Rasa.

Langkah-langkah memasak Cu Kiok (Sweet Pork Knuckle)

1. Tumis, baput, jahe, pekak, kayumanis sampai harum.
2. Masukan kaki lalu masak sampai agak kering.
3. Sementara itu siapkan air dalam panci agak banyakan lalu didihkan.
4. Kembali ke tumisan, masukan garam, gula, penyedap rasa, ngohiong, kecap manis dan aduk rata.
5. Setelah itu masukan tumisan kedalam panci air mendidih plus telur dan masak. hingga matang, empuk dan bumbu meresap.
6. Sajikan hangat.