Baikut Sayur Asin.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Baikut Sayur Asin hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Baikut Sayur Asin!
Bahan Baikut Sayur Asin
- Gunakan 1 kg of baikut (bisa diganti ayam).
- Siapkan 10 siung of bawang putih (jika pakai ayam.cukup 5 - 7 saja).
- Siapkan 1 sdt of merica.
- Diperlukan 1 sdm of kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 3-4 bonggol of sayur asin, potong2 simpan air.
Cara membuat Baikut Sayur Asin
- Cuci bersih baikut. Rebus sekali di air mendidih selama 10 menit untuk menghilangkan bau lebus nya. Lalu tiriskan dan buang air rebusan nya..
- Masukkan baikut, bawang putih, merica garam kaldu dan kira2 200 ml air sayur asin ke dalam panci presto. Lalu beri air sampai batas daging jika presto elektrik, atau lebihkan sedikit jika presto manual..
- Presto selama 30 - 40 menit (30 menit empuk tapi 40 menit lepas tulang). Icip apa yang kurang, terakhir masukkan sayur asin yang sudah dipotong2. Aduk2 icip siap disajikan.