Sambal goreng kentang daging babi. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal.
Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times akan berbagai resep sambal goreng kentang yang mantap.
Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang.
Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sambal goreng kentang daging babi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal goreng kentang daging babi yuk!
Bahan-bahan Sambal goreng kentang daging babi
- Diperlukan 350 gr of daging babi bagian kapsim.
- Sediakan 3 buah of kentang ukuran sedang.
- Dibutuhkan of Daun bawang.
- Diperlukan of Garam.
- Dibutuhkan of Kaldu jamur.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan secukupnya of Cabe rawit merah.
- Diperlukan 10 buah of Bawang merah.
- Dibutuhkan 7 buah of bawang putih.
- Sediakan 1 ruas of Lengkuas geprek.
- Gunakan of Sereh geprek.
- Diperlukan of Daun salam.
- Siapkan of Daun jeruk.
Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng kentang daging babi
- Potong dadu kentang dan daging babi lalu cuci bersih, lumuri daging babi dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit lalu cuci kembali..
- Goreng kentang, sampai matang dan empuk saja, biasanya kentang akan naik di minyak jika sudah matang empuk, angkat dan tiriskan. Goreng daging hingga matang tapi masih agak lunak. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng daging tadi, setelah bumbu matang harum masukan daging, kentang dan bumbu geprek, tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk sampai bumbu meresap ke kentang dan daging. Terakhir masukan daun bawang. Angkat..
Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik syukuran, pernikahan, ulang tahun dan kumpul-kumpul lebaran. Bahkan menu ini sudah hampir wajib ada di setiap menu katering dan nasi bungkus. Resep hari ini adalah Sambal Goreng kentang daging. Kemarin sudah saya tampilkan resep sambal goreng kentang dengan hati sapi, bumbu dan bahan-bahan yang digunakan kurang lebih sama. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng.