Bakso Lo Hoa (bakso daging babi/ayam dan udang).
Sobat dapat menghidangkan Bakso Lo Hoa (bakso daging babi/ayam dan udang) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Lo Hoa (bakso daging babi/ayam dan udang)!
Bahan Bakso Lo Hoa (bakso daging babi/ayam dan udang)
- Siapkan 300 gram of daging babi giling.
- Siapkan 100 gram of udang kupas cincang.
- Gunakan 1 buah of telur ayam.
- Siapkan 5 buah of bawang putih, cincang.
- Gunakan 1 bungkus of soun, rendam dan gunting2.
- Siapkan 4 helai of jamur kuping, iris/cincang.
- Diperlukan 1 buah of wortel parut setengah, setengah lagi untuk di supnya.
- Gunakan 3 sdm of sagu.
- Dibutuhkan 3 helai of daun bawang iris.
- Dibutuhkan 2 batang of seledri, iris. Untuk topping akhir.
- Sediakan secukupnya of Garam, kecap ikan (opsional), lada dan kaldu jamur.
Langkah-langkah membuat Bakso Lo Hoa (bakso daging babi/ayam dan udang)
- Siapkan bahan2..
- Campurkan semua bahan (kecuali seledri). Aduk rata..
- Pulung setiap adonan berbentuk bakso..
- Siapkan air mendidih dan cemplungkan bakso. Tunggu sampai mengapung baru boleh diangkat tanda sudah matang. Kaldunya sy pakai air rebusan bakso ditambah garam/kecap asin dan kaldu jamur. Jangan lupa pakai daun bawang dan seledri biar wangi kuahnya..
- Sajikan panas. Dinikmati dengan nasi dan sambal cuka. Yummy.