Cara Memasak Kue Mochi yang Renyah!

Kue Mochi. Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia. Kita semua pasti sudah tidak lagi asing dengan sajian kue mochi. Karenanya, kue tersebut harus agak lama dikunyah sebelum ditelan.

Mochi sendiri merupakan kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, biasanya mochi dibuat dengan cara Berikut resepnya ya. Kue Mochi Isi Pasta Kacang Hijau. Ternyata kue mochi itu asalnya dari jepang lho. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Kue Mochi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Mochi!

Bahan-bahan Kue Mochi

1. Sediakan 200 gr of Tepung Ketan.
2. Dibutuhkan 2 sdm of Tepung Beras.
3. Siapkan 4 sdm of Gula Pasir.
4. Gunakan 250 ml of Santan (saya pakai santan bubuk).
5. Diperlukan Sejumput of Garam.
6. Sediakan of Pewarna makanan.
7. Gunakan of Isian.
8. Sediakan of Kacang + gula diblender.
9. Gunakan of Taburan.
10. Diperlukan of Tapioka sangrai.

Mochi adalah salah satu kue tradisional yang sering disajikan dalam perayaan tahun baru Jepang yang biasa disebut dengan mochitsuki. Kue mochi ialah kue yang bisa ditemui di daerah Sukabumi, tetapi pada mulanya kue ini asli berasal dari daerah Jepang yang dibuat dari beras ketan yang telah ditumbuk sampai menjadi halus serta. Di negera asalnya, kue mochi ini pada mulanya digunakan sebagai hidangan spesial di tahun baru. Bahkan ada yang menyebutnya hidangan para dewa karena keunikan dan keistimewaannya.

Langkah-langkah memasak Kue Mochi

1. Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata..
2. Bagi adonan sesuai selera untuk diwarnai. (Saya bagi menjadi 2 untuk diwarnai hijau dan pink).
3. Kukus kurang lebih 30 menit, kemudian aduk dan kukus lagi 2p menit agar matang sempurna..
4. Saat sudah hangat baluri adonan dengan tepung tapioka, beri isian sesuai selera. Bulat2 dan baluri dengan tapioka..
5. Bisa diisi dengan es krim. Sebelumnya es krim bentuk bulat, biarkan membeku. Kemudian lapisi dengan adonan mochi, bekukan kembali..
6. Mochinya lembut, kenyalnya pas, kalau misal suka manis gulanya bisa ditambah lagi biar adonan lebih manis..

Mochi adalah kue Jepang yang kini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai negara termasuk Indonesia. Mochi terbuat dari tepung ketan dengan tekstur yang kenyal dan memiliki selera yang. Lihat juga resep Mochi isi kacang tanah enak lainnya. Kue Mochi ini kue favorit saya. Dulu teman almarhum papah suka bawa oleh-oleh Kue Mochi dari Semarang..kue mochi agar nanitnya kue mochi yang dibuat tidak lengket atau pada saat dibulatkan dengan menggunakan tangan dan tidak pula melekat dengan mochi lainnya.