Soto Mie Bakut.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Soto Mie Bakut hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Mie Bakut yuk!
Bahan-bahan Soto Mie Bakut
- Gunakan 250 gr of Bakut.
- Dibutuhkan 250 gr of Babat Putih.
- Diperlukan 1 buah of lobak.
- Sediakan 7 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 jari of jahe.
- Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan of Air untuk merebus.
- Sediakan of Minyak untuk menumis.
- Siapkan 2 batang of daun bawang.
- Dibutuhkan of Garam.
- Dibutuhkan of Kaldu bubuk.
- Diperlukan 250 gr of mie soa.
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bakut
- Rebus babat bersama 2 siung bawang putih yang sudah digeprek, dan 1 jari jahe yang sudah digeprek juga..
- Rebus bakut smp empuk dan kuahnya berwarna putih pekat..
- Haluskan 5 siung bawang putih, lalu tumis. Masukan tumisan ke dalam rebusan bakut, masukan lobak yang sudah dipotong2 setebal 0,5 cm. Beri lada bubuk, garam, dan kadu bubuk. Masak hingga mendidih lagi..
- Rebus mie soa. Sisihkan..
- Potong2 daun bawang sebesar 1cm kemudian goreng hingga kering dan berwarna hitam..
- Susun mie, babat dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah kaldu bakut dan lobak, terakhir taburi dengan bawang daun kering hitam. Siap disantap hangat-hangat.