Peach Pao (Bakpao Karakter). Lihat juga resep Peach Pao (Bakpao Karakter) enak lainnya. Cara membuat bakpao karakter yang mulus dan tidak berkerut. Note : Setelah adonan pao diisi diamkan.
KARAPAO dibuat menggunakan bahan-bahan yang aman dan tanpa menggunakan pengawet.
KARAPAO cocok disajikan untuk berbagai acara.
Apa yang ada di pikiran kita ketika menyebut Bakpao?
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Peach Pao (Bakpao Karakter) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Peach Pao (Bakpao Karakter) yuk!
Bahan-bahan Peach Pao (Bakpao Karakter)
- Dibutuhkan of bahan adonan.
- Siapkan 260 gram of tepung kunci biru.
- Diperlukan 50 gram of gula.
- Siapkan 40 gram of tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 sdt of ragi instan (me : fermipan).
- Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
- Siapkan 150 ml of - 170 ml air suhu ruang.
- Siapkan 30 gram of mentega / 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan 1/2 sdt of garam halus.
- Diperlukan of pelengkap.
- Sediakan 80 gram of selai coklat/ sesuai selera.
- Siapkan Secukupnya of pewarna merah muda.
- Dibutuhkan Secukupnya of pewarna hijau.
- Gunakan 12 lembar of kertas roti (alas).
Berasal dari bahasa Hokkian Bak yang berarti daging dan Pao berarti. Mini Pao merupakan bagian dari bakpao, hanya saja dibuat dengan ukuran yang lebih kecil sehingga disebut sebagai pao mini. Sebut saja three colours, UFO, Chicken Ball, Xiaolong Pao, Siomay Crab, Keichok, Bakpao Pandan, Ubur-ubur, Lumpia Kulit Tahu, Titanic, Hakau, Pangsit Ayam Sayur serta. Bakpau, bakpao or bah-pau is a Chinese Indonesian dish, type of Chinese bun (baozi) filled with meat, usually minced pork.
Langkah-langkah membuat Peach Pao (Bakpao Karakter)
- Campur tepung kunci, tepung maizena, gula, ragi, baking powder aduk rata. Masukkan air secara bertahap, uleni/ mixer hingga setengah kalis. Setelah setengah kalis masukkan mentega dan garam.
- Uleni kembali hingga kalis elastis. Ambil 120 gram adonan lalu beri pewarna hijau, dan sisa adonan beri pewarna merah muda. Diamkan 5 menit. Bagi adonan merah muda menjadi 12 bagian (30gram-33gram, dan adonan hijau menjadi 24 bagian masing-masing 5 gram). Bulatkan.
- Ambil adonan merah muda lalu pipihkan bagian pinggirnya, isi dengan selai coklat atau sesuai selera. Tutup adonan dan bentuk menyerupai buah peach.
- Alasi dengan kertas roti lalu bentuk adonan hijau menyerupai daun dan tempelkan di bagian bawah adonan merah muda. Buat urat daun menggunakan pisau dan kerat bagian tengah dengan sendok. Proffing selama 20 menit..
- Siapkan kukusan tambah 2 sdm minyak di air kukusan agar bakpao lembut, dan alasi bagian bawah kukusan serta bagian tutup dengan kain bersih. Kukus dengan api kecil selama 7-8 menit, matikan api dan diamkan selama 1-2 menit sebelum membuka tutup kukusan..
- Sajikan selagi hangat, simpan dalam wadah kedap dan hangatkan kembali ketika ingin dimakan agar tekstur bakpao tetap lembut..
The name bakpau originates from the Hokkien word for "meat bun". Kata 'bakpao' sendiri merupakan kata serapan dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Cina. "Pao" artinya bungkusan sedangkan "Bak" artinya daging, sehingga bakpao adalah bungkusan yang berisi daging. Bakpao ini bisa dikategorikan sebagai semacam roti. Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dulu bakpao hanya berisi daging cincang.