Cara Membuat Racca pao (Sambal Mangga Muda) Kekinian

Racca pao (Sambal Mangga Muda). Lihat juga resep Racca pao (Sambal Mangga Muda) enak lainnya. Sambal mangga ala sinjay atau biasa disebut sambal pencit ini mudah sekali cara buatnya, cukup dengan menambahkan irisan. Resepi : Sambal belacan mangga muda

Fresh Mango With Red Chilli Recipe Village Style Food. Geblende Peper Op Azijn Recept Surinaams Eten Sambal Recepten. Varian sambal Indonesia khas daerah Manado. Kalian dapat memasak Racca pao (Sambal Mangga Muda) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Racca pao (Sambal Mangga Muda)!

Bahan Racca pao (Sambal Mangga Muda)

1. Sediakan 1 of mangga kecil.
2. Sediakan 1 of bawang putih.
3. Dibutuhkan 2 of kemiri.
4. Sediakan 5 of cabe.
5. Diperlukan of Garam.
6. Sediakan of Micin (optional).

Pedasnya menggigit dengan cabai merah, cabai rawit merah serta jahe. Meski pedas, aromanya harum dengan serai, daun jeruk serta kemangi di dalamnya. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat.

Cara memasak Racca pao (Sambal Mangga Muda)

1. Kupas mangga, bersihkan, dan iris seperti pada gambar..
2. Goreng sebentar kemiri, bawang putih, dan cabe.
3. Tumbuk halus bahan-bahan tersebut.
4. Masukkan mangga, campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tumbuk dengan mangga.
5. Berikan garam secukupnya..

Nah, rasa kangen terhadap sambal itulah yang terkadang membuat kita merasa makan pun kurang nikmat. Terlebih lagi jika kita sedang berada di perantauan yang sama sekali tidak. Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Menu yang satu ini banyak peminatnya. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.