Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll yuk!
Bahan-bahan Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll
- Diperlukan 250 gr of Kacang Ijo.
- Diperlukan 150 gr of Gula Pasir.
- Sediakan 1 sdt of Vanilla Bubuk.
- Gunakan 65 ml of santan instan.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 500 ml of Air.
Cara memasak Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll
- Rendam kacang ijo semalaman, saya 12 jam. Supaya kulit kacangnya mengelupas. Lebih bagus kalau pakai kacang Ijo kupas.
- Cuci kacang ijo dan kupas sampai kulitnya copot2. Saya cuma separuh yg dikupas, keburu pegel 😅.
- Rebus kacang ijo sampai empuk. Saya sekitar 20 menit, lalu tutup rapat panci dan biarkan 15 menit supaya Kajang ijo lebih empuk..
- Saring kacang ijo, ambil air bekas rebusannya sekitar 50ml. Blender kacang bersama 50ml air rebusan dan santan.
- Tuang ke teflon, tambahkan gula pasir, vanilla dan garam.
- Aduk2 terus sampai membentuk seperti pasta dan bisa dipulung.
- Dinginkan, tuang ke wadah kedap udara. Masukkan ke kulkas, bisa dipakai kapan aja deh😄.