Name: Bakpao Buah Persik/Peach Pao
Ingredients: Bahan Biang; 65 gr tepung cakra; 50 ml air hangat; 1/2 bks fermipan; Bahan Kering; 100 gr tepung tang mien; 85 tepung kunci biru; 3 sdm gula pasir; 3 sdm salted butter/margarine; 30 ml susu cair full cream; Bahan isian; 100 gr coklat coating; 50 ml susu cair; 30 gr margarin; Bahan warna Buah Persik; 2 sdm air; 2 tetes pewarna merah; Pewarna daun; 1 sdm air; 2 tetes Pewarna hijau; Alat; Sendok makan; Kapas; Sikat gigi; Saringan

Bakpao Buah Persik/Peach Pao.

Teman-teman dapat menghidangkan Bakpao Buah Persik/Peach Pao hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakpao Buah Persik/Peach Pao yuk!

Bahan Bakpao Buah Persik/Peach Pao

Dibutuhkan of Bahan Biang.
Gunakan 65 gr of tepung cakra.
Diperlukan 50 ml of air hangat.
Diperlukan 1/2 bks of fermipan.
Diperlukan of Bahan Kering.
Gunakan 100 gr of tepung tang mien.
Sediakan 85 of tepung kunci biru.
Diperlukan 3 sdm of gula pasir.
Dibutuhkan 3 sdm of salted butter/margarine.
Gunakan 30 ml of susu cair full cream.
Dibutuhkan of Bahan isian.
Sediakan 100 gr of coklat coating.
Siapkan 50 ml of susu cair.
Gunakan 30 gr of margarin.
Diperlukan of Bahan warna Buah Persik.
Siapkan 2 sdm of air.
Sediakan 2 tetes of pewarna merah.
Diperlukan of Pewarna daun.
Siapkan 1 sdm of air.
Diperlukan 2 tetes of Pewarna hijau.
Gunakan of Alat.
Gunakan of Sendok makan.
Sediakan of Kapas.
Dibutuhkan of Sikat gigi.
Dibutuhkan of Saringan.

Langkah-langkah membuat Bakpao Buah Persik/Peach Pao

Campur semua bahan biang diamkan 15 menit.
Campur semua bahan biang uleni hingga tercampur rata.
Tuang susu sedikit demi sedikit.
Uleni pertama hingga kalis menggunakan tangan (digeblok 10 menit) ulen kedua dengan mixer 15 menit..
(uleni hingga bisa ditarik melar spt gambar).
Timbang adonan @30 gr pipihkan dan beri isian coklat coating (yg ditim bersama bahan isian lainnya) tutup bakpao dan bagian bawah adonan yg ditutup td tarik dan kuncupkan –> spt gambar.
Beri garis dengan menekan sedikit menggunakan sendok dan menuju arah kuncupan (lihat gambar). Lakukan hingga adonan habis.
Campur bahan merah sikat diatas saringan kearah pao untuk membuat warna diatas pao. Proofing 30 menit..
Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kemudian masukkan pao kedalam kukusan (kukus selama 5 menit) keluarkan sebentar..
Dan beri warna hijau pada pao (potong serong kapas untuk bentuk warna daun) tempelkan dibagian bawah pao sehingga membentuk daun. Kemudian kukus kembali 10 menit..
Tiriskan Pao Peach dan sajikan. Jika sudah dingin bisa dikukus kembali dengan memasukkan kedalam magicom agar hangat. Semoga bermanfaat.🙏🙏.