Pao Pandan Isi Coklat.
Teman-teman dapat menghidangkan Pao Pandan Isi Coklat hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pao Pandan Isi Coklat yuk!
Bahan-bahan Pao Pandan Isi Coklat
- Sediakan 250 gram of Tepung Terigu Rendah Protein.
- Dibutuhkan 1 Sdt of Ragi.
- Siapkan 1 Sdm of Gula Pasir.
- Gunakan 1 Sdm of Margarine.
- Gunakan 1/2 Sdt of Garam Halus.
- Gunakan 1/2 Sdt of Baking Powder.
- Diperlukan 150 ml of Air.
- Siapkan 4 tetes of Pasta Pandan.
- Siapkan of Isian.
- Sediakan 10 Potongan of DCC.
Cara memasak Pao Pandan Isi Coklat
- Siapkan wadah kemudian masukan tepung terigu, garam, Baking powder, Ragi lalu aduk. Campur air dan gula hingga larut..
- Tambahkan air yang sudah dicampur gula sedikit - sedikit ke dalam tepung lalu aduk. Tambahkan margarine kemudian uleni serta masukan juga pasta pandan uleni sampai kalis serta warna tecampur dengan adonan (kisaran waktu 8 - 10 menit). Jika sudah kalis tutup adonan dengan kain bersih. Diam adonan hingga 20 menit..
- Buka adonan dan kempiskan adonan yang mengembang. Bagi adonan menjadi beberapa (saya bagi menjadi 10 pao). Bulatkan pao kemudian pipihkan dan beri isian lalu bulatkan kembali alasi pao dengan kertas roti.
- Diamkan pao yang sudah diberi isian selama 15 menit..
- Siapkan alat pengukus. Masukan air ke dalam panci pengukus sebanyak 1 liter. Masukan pao dan kukus selama 15 menit. Beri kain / serbet bersih pada tutup pengukus tujuannya agar uap air tidak menetes mengenai pao..
- Setelah pao matang jangan langsung dibuka terlebih dahulu tutup pengukusnya tetapi dibuka sedikit saja. Biarkan hingga 3 menit karena perubahan suhu ruang yang drastis akan membuat kulit pao kisut. Isiannya lumer dan tekstur pao lembut..