Bapao/Pao Labu Kuning Isi Coklat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Bapao/Pao Labu Kuning Isi Coklat hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bapao/Pao Labu Kuning Isi Coklat!
Bahan Bapao/Pao Labu Kuning Isi Coklat
- Diperlukan of Bahan.
- Dibutuhkan 250 gram of labu kuning.
- Gunakan 500 gram of tepung terigu 🔼.
- Sediakan 7 gram of ragi instan (sekitar 1 sdm).
- Dibutuhkan 80 gram of gula pasir (sekitar 4 sdm).
- Sediakan 200 ml of air es.
- Gunakan 50 gram of mentega (resep asli mentega putih).
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan of Isian.
- Siapkan of Coklat batang (sesuai selera).
Langkah-langkah memasak Bapao/Pao Labu Kuning Isi Coklat
- Kukus labu kuning sampai empuk. Selagi panas hancurkan atau bisa diblender supaya lebih halus.
- Dalam wadah lain campur terigu, labu kuning yang sudah dihaluskan, ragi instan dan gula. Uleni jadi satu, masukkan air es sedikit demi sedikit sampai hampir kalis.
- Lalu masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang.
- Setelah mengembang lalu kempiskan, ambil sedikit adonan bulat-bulatkan beri alas kertas roti, diamkan 10 menit. Pipihkan dan beri isian, diamkan lagi 30 menit.
- Kukus bapao/pao selama 7 menit saja, jangan terlalu lama mengukus supaya paonya tidak keriput. Sebagian adonan saya masak pakai magic com.
- Sajikan hangat. Simpan bapao/paoke dalam tempat penyimpanan yang tertutup supaya bapao/pao tidak cepat mengering. Jika mengering, bisa kukus sebentar saja bapao/pao akan kembali lembut.
- Hasilnya menul dan lembut.