Pao Ny. Liem, empuk dan simple.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Pao Ny. Liem, empuk dan simple hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pao Ny. Liem, empuk dan simple yuk!
Bahan-bahan Pao Ny. Liem, empuk dan simple
- Siapkan of Bahan biang:.
- Gunakan 65 gr of tepung terigu kunci.
- Siapkan 1,5 sdt of ragi instan.
- Sediakan 50 ml of air hangat.
- Diperlukan of Bahan adonan:.
- Sediakan 185 gr of tepung kunci.
- Siapkan 4 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of baking powder.
- Diperlukan 2,5 sdt of margarin putih (saya pakai yg kuning).
- Dibutuhkan 60-80 ml of air (tuangkan perlahan, sesuai kondisi adonan).
Langkah-langkah memasak Pao Ny. Liem, empuk dan simple
- Campur bahan biang, ulen smp menggumpal, diamkan smp mengembang 15 menit.
- Stlh 15 menit, masukkan bahan adonan, kecuali margarin. Ulen smp berbentuk butiran, kmrn masukkan margarin dan diulen lg smp adonan kalis dan licin..
- Diamkan adonan selama 30 menit smp mengembang. Bagi2 bbrp bagian, dipipihkan, beri isian..
- Biarkan selama 20-30 menit. Kmdn kukus (biarkan air mendidih dulu baru masukkan pao). Kukus selama 10-15 menit. Jgn overcook krn bisa bikin pao mengerut. Stlh matikan api, jgn lgs dibuka utk mengurangi uap panas..
- Isian kacang tanah: kacang disangrai tanpa minyak smp berubah warna, buang kulit, dan blender. Campurkan dgn gula pasir secukupnya..