Pao - Bakpao jumbo favourite. Ternyata Shanghai Pao memberikan kejutan yang tak terduga di hari ulang tahun Aqilla. Aqilla sempat bingung, ini kok mirip squishy jumbo ya hahahaha. Bukan squishy jumbo Aqilla, tapi Bakpao Jumbo, gedeeeee banget!
Bakpau, bakpao or bah-pau is a Chinese Indonesian dish, type of Chinese bun (baozi) filled with meat, usually minced pork.
The name bakpau originates from the Hokkien word for "meat bun".
Bakpao bukan lagi makanan yang asing di Indonesia.
Kalian dapat menyiapkan Pao - Bakpao jumbo favourite hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pao - Bakpao jumbo favourite!
Bahan-bahan Pao - Bakpao jumbo favourite
- Diperlukan 500 gram of tepung terigu protein rendah.
- Sediakan 1/2 sachet of ragi instan (setara 1 sdm).
- Diperlukan 50 gram of gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdm of baking soda.
- Gunakan 1 sdm munjung of susu bubuk.
- Siapkan 2 cubit of garam.
- Sediakan 250 ml of air es.
- Gunakan 60 gram of mentega.
- Siapkan of Isian:.
- Gunakan of Ayam kecap (resepnya nanti saya terbitkan, setelah membuat lagi, lupa foto hehe).
- Siapkan of Meses.
- Diperlukan of Keju.
Meski aslinya makanan satu ini berasal dari negeri China, tapi toh kamu bisa menemukan penjual bakpao di mana-mana. Sama seperti kota lainnya di Indonesia kamu juga bisa menemukan bakpao enak di kota Malang. Resep bakpao kukus lembut dan empuk. Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput. #resepbakpaokukus#resepbakpaoayam#bakpaochikyenterdekat#resep bakpaoempuklembutdanmengembang#caramembuatbakpaodanbahannya#.
Cara membuat Pao - Bakpao jumbo favourite
- Campurkan tepung, ragi, gula, baking soda, susu bubuk dan garam, aduk merata..
- Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil aduk pakai sendok. Kemudian uleni pakai tangan hingga tercampur rata..
- Masukkan mentega. Kemudian uleni kembali hingga tercampur rata..
- Diamkan adonan selama 45 menit. Tutup dengan kain..
- Adonan akan mengembang. Kemudian bagi menjadi 10 bagian (hasilnya bakpao jumbo, kalau mau lebih kecil bisa dibagi lagi). Diamkan selama 10 menit sebelum diisi, tutup dengan kain kembali..
- Kemudian isi sesuai selera, bisa daging, coklat, keju dsb. Disini saya pakai isian daging ayam dan juga coklat keju. (Takaran isinya 2 sdm, biar isian full, jangan pelit2 hehe) setelah diisi, diamkan kembali selama 10 menit, tutup pakai kain..
- Siapkan kukusan, pastikan air sudah mendidih. Kemudian masukkan bakpao, saya isi 3 biji sekali kukus. Karena bakpao akan mengembang. (Tutup dengan kain ya supaya air tidak menetes, bakpao keriput).
- Kukus selama 15 menit. (Jangan dibuka2 selagi mengukus). Hasilnya akan mengembang sempurna dan tidak kempes..
- Sisa bakpao yang sudah dikukus bisa disimpan dalam kulkas, dan bisa dikukus lagi saat mau dimakan. (Foto sebelum dan sesudah dikukus, mengembang lagi). Isian full daging hehe. Tag recook di IG @vonnyluciana..
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Bakpao (Hanzi: 肉包, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu yang setelah diberikan isian, lalu dikukus sampai mengembang dan matang. Mini Pao merupakan bagian dari bakpao, hanya saja dibuat dengan ukuran yang lebih kecil sehingga disebut sebagai pao mini.