Pao / Buns Simple.
Teman-teman dapat memasak Pao / Buns Simple hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pao / Buns Simple yuk!
Bahan Pao / Buns Simple
- Siapkan 250 gram of tepung terigu protein rendah.
- Siapkan 50 gram of gula halus.
- Dibutuhkan 1 sdt of ragi instant.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of baking powder.
- Gunakan 150 ml of susu cair hangat/air hangat (jangan terlalu hangat).
- Sediakan 1 sdm of susu bubuk.
- Diperlukan 1 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan 2 sdm of minyak sayur.
- Siapkan Sejumput of garam.
Langkah-langkah memasak Pao / Buns Simple
- Campur tepung terigu,gula halus,baking powder ayak lalu aduk rata dengan whisk.tambahkan ragi instan.lalu tuang susu cair.aduk rata adonan sampai tercampur semua..
- Masukkan minyak sayur dan garam ulenin Sampai kalis dan tidak nempel lagi.lalu bulatkan dan tutup dengan plastik crap/alat kedap udara diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x..
- Setelah mengembang kempeskan adonan.gulung adonan dan bulatkan satu-satu (saya pakai timbang perbuah @45-50 gram)..
- Ambil adonan yang sudah dibulat lalu pipihkan isi dengan isian lalu tutup kembali bentukkan sesuai selera ya.lakukan sampai habis.
- Tutup kembali adonan diamkan selama 15 menit sampai mengembang.baru dikukus (kukus dengan air yang sudah mendidih kurang lebih 15 menit).