Pao White Coffee Isi Moza.
Kamu dapat menghidangkan Pao White Coffee Isi Moza hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pao White Coffee Isi Moza yuk!
Bahan-bahan Pao White Coffee Isi Moza
- Gunakan of Bahan A.
- Dibutuhkan 150 ml of susu hangat.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1 sdt of ragi instant.
- Dibutuhkan of Bahan B.
- Sediakan 250 gr of tepung terigu protein sedang / rendah.
- Gunakan 2 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Diperlukan 1 bungkus of White Coffee (saya pakai Luwak White Coffee).
- Sediakan of Bahan C.
- Diperlukan 1 1/2 sdm of margarin.
- Sediakan of Bahan Isian.
- Diperlukan of Keju moza KW.
Langkah-langkah memasak Pao White Coffee Isi Moza
- Campur bahan A, diamkan 15 menit. Pastikan berbuih seperti di gambar ya, tandanya ragi aktif. Bila tidak berbuih, buang, ganti yang baru..
- Campur semua bahan B, aduk rata..
- Tuang bahan A ke dalam bahan B. Sedikit demi sedikit ya sambil diuleni, bila sudah terasa kalis, stop pemberian bahan A. Saya dari 150 ml sisa sekitar 10 ml..
- Tambahkan margarin. Uleni lagi. Adonan sedikit lembek tapi jangan ditambah terigu ya, uleni aja terus nanti akan kalis sendiri. Saya sambil dibanting2 pelan adonannya biar cepet kalis 😁. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih, diamkan selama kurleb 1 jam..
- Setelah 1 jam, kempiskan adonan, uleni sebentar lalu bagi2 adonan. Saya timbang @50 gr jadi 9 buah..
- Pipihkan adonan, beri isian lalu rapatkan kembali, pastikan bulatan rapat ya. Taruh di paper cup. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan kembali selama 15 menit..
- Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan lap bersih. Setelah pao mengembang, masukkan ke dalam kukusan, pastikan kukusan sudah mengeluarkan uap banyak. Kukus 10 menit dengan api besar..
- Angkat pao... Siap dinikmati 😊... Harum kopi, lembutnya pao berpadu dengan keju leleh...Wihhh nikmat banget... Di coba yah 😁😁😁.