Name: Pao Naga Sayuran
Ingredients: 350 terigu protein rendah; 65 gram maizena; 55 gram buah naga (lumatkan dengan garpu); 7 gram ragih instan; 1/2 sdt baking powder; 3 sdm gula pasir; 1 butir telur ayam; 125 ml air es; 30 gram margarin; 1 sdt garam halus; Bahan isi; 5 siung bawang putih (iris); 210 gram daging ayam (rebus lalui suwir); 170 gram wortel (parut memanjang); 250 gram buncis (potong 1/2 cm); 100 gram tauge; Secukupnya garam

Pao Naga Sayuran.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Pao Naga Sayuran hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pao Naga Sayuran yuk!

Bahan-bahan Pao Naga Sayuran

Sediakan 350 of terigu protein rendah.
Diperlukan 65 gram of maizena.
Sediakan 55 gram of buah naga (lumatkan dengan garpu).
Gunakan 7 gram of ragih instan.
Gunakan 1/2 sdt of baking powder.
Gunakan 3 sdm of gula pasir.
Gunakan 1 butir of telur ayam.
Gunakan 125 ml of air es.
Diperlukan 30 gram of margarin.
Diperlukan 1 sdt of garam halus.
Diperlukan of Bahan isi.
Sediakan 5 siung of bawang putih (iris).
Siapkan 210 gram of daging ayam (rebus lalui suwir).
Diperlukan 170 gram of wortel (parut memanjang).
Diperlukan 250 gram of buncis (potong 1/2 cm).
Dibutuhkan 100 gram of tauge.
Gunakan Secukupnya of garam.

Cara memasak Pao Naga Sayuran

Pertama, buat dulu isiannya ya. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan ayam. Aduk rata. Masukkan sayuran dan aduk rata, lalu tambahkan garam. (sayurannya tidak usah terlalu matang agar tidak over cooked, karena nanti akan dikukus lagi sama bakpaonya).
Sekarang kita buat kulitnya. Masukkan terigu, maizena, buah naga, ragih instan. Aduk rata..
Masukkan baking powder, gula air es dan telur ayam, uleni hingga setengah kalis..
Masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 15 menit. Tutup rapat..
Ambil adonan (saya 35gram), lalu bulatkan, gilas dan isi dengan bahan isian. Letakkan di atas kertas roti. Lakukan hingga adonan habis dan istirahatkan kembali adonan selama 40 menit. Tutup rapat ya. (saya simpan dalam oven yang tidak nyala).
Adonan akan mengembang tapi tidak terlalu mengembang, silahkan langsung dikukus selama 10-15 menit atau hingga matang. Saat matang adonan akan mengembang sempurna dan cuantik. (foto di bawah ini hasil kukusan pertamaku, karena terlalu lama dikukus jadi warna pinknya pudar. Hasil kukusan kedua ada di foto utama, warnanya pink cantik, dikukus hanya 10-15 menit dengan api kecil. Dicek aja, kalo udah ga nempel-nempel artinya sudah matang).