Bak Pao Daging Ayam. Bakpao yang berisi daging ayam dinamakan kehpao. Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu yang setelah diberikan isian, lalu dikukus sampai mengembang dan matang. Pao itu berati "bungkusan", Bakpao berarti "Bungkusan-bak" , bak itu artinya daging.
Nikmati lezat dan sedapnya bakpao dengan isi daging ayam yang istimewa.
Dipadukan dengan saus atau mayonnaise sajian ini akan terasa semakin nikmat.
Bakpao yang berisi daging ayam dinamakan kehpao.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Bak Pao Daging Ayam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bak Pao Daging Ayam!
Bahan-bahan Bak Pao Daging Ayam
- Diperlukan 350 gr of Tepung Segitiga.
- Siapkan 150 gr of Tepung Cakra.
- Diperlukan 100 gr of Gula Pasir Halus.
- Gunakan 75 gr of Mentega Putih.
- Siapkan 1 bks of Ragi Instan.
- Sediakan 1 sdm of Minyak Canola Oil.
- Dibutuhkan 2 sdm of Susu Bubuk.
- Sediakan 250 ml of Air Es.
Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu diberi ragi untuk mengembangkan adonan, setelah diberikan isian, adonan. Bakpao atau roti kukus adalah salah satu cemilan khas orang tionghoa. namun saat ini di Indonesia sudah digemari oleh banyak kalangan. Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Isi bakpao: campur daging, ayam, bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk.
Cara membuat Bak Pao Daging Ayam
- Campur dan aduk rata : Tepung, gula, susu bubuk dan ragi aduk rata lalu masukkan air kemudian aduk sampai menggumpal, lalu baru masukkan mentega sambil diuleni terus hingga kalis..
- Bagi adonan dan timbang 80gr atau sesuai selera, lalu bulatin dan gilas pipihkan adonan kemudian isi dgn isian daging dan bentuk sesuai keinginan..
- Lakukan sampai adonan benar² habis dan biarkan adonan mengembang 2x lipat selama 15 menit..
- Panaskan panci atau dandang sampai mendidih, lalu kukus adonan pao yang sudah mengembang terlebih dahulu selama 10-15 menit. Kemudian angkat dan sajikan.
Bak artinya daging dan Pao artinya bungkusan. Apabila digabungkan maka berarti daging bungkus atau bungkusan yang berisi daging. Namun karena di Indonesia mayoritas muslim maka bakpao berisi daging ayam atau daging sapi. Atau isian lain berupa sayur-sayuran, serikaya manis, selai. BAKPAO QU rasanya enak, dibuat fresh dan tanpa bahan pengawet.