Fluffy Pao.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Fluffy Pao hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Fluffy Pao!
Bahan Fluffy Pao
- Gunakan 250 gr of tepung terigu serbaguna.
- Dibutuhkan 50 gr of gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 2 sdm of susu bubuk.
- Dibutuhkan 150 ml of air (sesuaikan adonan).
- Dibutuhkan 1 sdm of minyak.
- Diperlukan 40 gr of mentega putih.
- Gunakan of Bahan Biang :.
- Dibutuhkan 1 sdt of ragi instan.
- Sediakan 3 sdm of air hangat.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1 sdm of tepung terigu.
- Dibutuhkan of Isian sesuai selera ya,,,,.
Cara memasak Fluffy Pao
- Campur rata bahan biang, diamkan 15 menit hingga berbusa..
- Campur terigu, gula, garam dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan bahan biang, aduk lg. Tuang air sedikit" jgn langsung dituang smua ya,,,, klo dirasa sdh pas hentikan menuang air. Uleni hingga stngah kalis..
- Masukkan mentega, uleni lg hingga kalis. Tambahkan minyak, uleni lg sebentar lalu tutup dgn plastik wrap. Diamkan 30 menit sampai mengembang 2x lipat..
- Panaskan panci kukusan, alasi tutupnya dgn serbet..
- Kempeskan adonan, uleni sebentar utk membuang udara. Bagi" adonan (baiknya ditimbang ya,,,spy sama ukurannya) bulatkan lalu pipihkan, beri isian sesuai selera. Bulatkan lg atau dibentuk. Alasi kertas roti/paper cup, diamkan 10 menit..
- Setelah panci kukusan airnya mendidih dan beruap banyak masukkan Pao, kukus 10 - 15 menit. Jgn terlalu lama mengukus ya,,,,nanti keriput,,, angkat dan sajikan,,,.