Asam Mangga Bugis (pakecci pao). Pasalnya asam lambung sering ditakuti bagi orang yang sedang berpuasa. Sebab puasa harus menahan makan dan minum mulai dari sang fajar terbit hingga terbenam. Tak jarang juga asam lambung menjadi alasan kuat yang membuat banyak orang terpaksa harus berhenti puasa atau batal.
Makanan khas Indonesia memang tiada habisnya, kali ini ada rekomendasi makanan khas Bugis yang bisa kalian coba.
Kuah yang kental pada makanan ini dibuat dari bahan kemiri dengan campuran rempah-rempah yang membuat cita rasa dari kuah pallu mara ini menjadi enak, asam dan pedas.
Support kami dengan Subscribe chanel ini, agar makin semangat untuk upload menu lainnya ala mom's cherry. terima kasih.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Asam Mangga Bugis (pakecci pao) hanya dengan menggunakan 2 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asam Mangga Bugis (pakecci pao)!
Bahan Asam Mangga Bugis (pakecci pao)
- Diperlukan of Mangga muda yang masih segar.
- Siapkan secukupnya of Garam kasar.
Manfaat buah mangga yang pertama adalah dapat mencehah jerawat. Mengoleskan bulir mangga pada kulit akan membantu membersihkan pori-pori serta mencegah terjadinya masalah komedo dan jerawat. Ekstrak mangga akan membantu menjaga agar kulit Anda sehat dengan membersihkan. Tahapan Upacara Mappatettong Bola (Mendirikan Rumah).
Cara memasak Asam Mangga Bugis (pakecci pao)
- Kupas mangga muda, lalu iris tipis-tipis. Semakin tipis maka semakin cepat proses pengeringan,.
- Setelah semua mangga selesai diiris,maka beri garam secukupnya saja, lalu aduk agar garam menyebar. Proses ini diamkan semalaman. Bertujuan agar warna asam mangga yang dihasilkan tidak hitam..
- Keesokan harinya, letakkan irisan mangga pada kain sebagai alas dibawah sinar matahari. Tujuannya untuk menyerap air garam..
- Setelah asam mangga setengah kering, pindahkan penjemuran dengan tampah, atau pun nampan aluminium..
- Ulangi pengeringan hingga 2-3 hari. Tergantung kondisi sinar matahari. Semakin kering asam mangga in syaa Allah semakin lama bertahan..
- Ini dijemur 3 hari saja, tapi sudah mampu bertahan beberapa bulan.
Tujuan upacara ini adalah sebagai permohonan doa restu kepada Tuhan agar rumah yang didirikan itu diberkahi dan dilindungi dari segala pengaruh roh-roh jahat yang akan mengangu penghuninya. Asam jawa (Tamarindus indica) merupakan salah satu jenis tanaman rempah yang memilki banyak kegunaan. Buah dari tanaman ini menghasilkan rasa yang asam sehingga banyak digunakan sebagai penambah rasa asam bagi makanan. Asam dan basa dapat dibedakan dari …. a. Benda-benda peralatan rumah tangga berikut ini yang mudah rusak apabila terkena larutan asam adalah …. a.