Name: Daging Sapi Rendang
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1000 ml santan kelapa; 92 gram bawang merah; 10 siung bawang putih; 10 cabe merah kriting; 5 cabe rawit merah; 5 cabe merah besar; 3 butir cengkeh; 4 butir kemiri; 1 1/2 sdt jinten; 7 cm kunyit; 7 cm jahe; 7 cm lengkuas; 2 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1 1/2 sdm garam; 1 sdm penyedap rasa sapi; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 batang sereh di geprek; secukupnya Air

Daging Sapi Rendang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Daging Sapi Rendang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging Sapi Rendang yuk!

Bahan Daging Sapi Rendang

Siapkan 1 kg of daging sapi.
Siapkan 1000 ml of santan kelapa.
Sediakan 92 gram of bawang merah.
Siapkan 10 siung of bawang putih.
Siapkan 10 of cabe merah kriting.
Dibutuhkan 5 of cabe rawit merah.
Gunakan 5 of cabe merah besar.
Diperlukan 3 butir of cengkeh.
Diperlukan 4 butir of kemiri.
Sediakan 1 1/2 sdt of jinten.
Gunakan 7 cm of kunyit.
Sediakan 7 cm of jahe.
Sediakan 7 cm of lengkuas.
Siapkan 2 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
Dibutuhkan 1 1/2 sdm of garam.
Gunakan 1 sdm of penyedap rasa sapi.
Gunakan 3 lembar of daun salam.
Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
Dibutuhkan 3 batang of sereh di geprek.
Sediakan secukupnya of Air.

Langkah-langkah membuat Daging Sapi Rendang

Bersihkan daging sapi yg sudah dipotong-potong,haluskan bumbu,kecuali sereh,daun salam,daun jeruk,garam dan penyedap rasa.
Didihkan 1ltr santan, masak hingga santan bergolak masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.Masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,aduk perlahan.Tambahkan garam,lada,kaldu sapi,.
Tambahkan air sambil sesekali diaduk2 perlahan, jangan biarkan rendang menjadi hangus.masak dengan api kecil, dan selalu aduk rendang.koreksi rasa dan daging apakah sudah empuk dan warnanya berubah gelap.setelah matang angkat dan sajikan.Selamat Mencoba ya Moms 😉.