Rendang Padang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Rendang Padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Padang yuk!
Bahan Rendang Padang
- Siapkan 500 gram of daging sapi.
- Gunakan 1000 ml of santan dari 1 butir kelapa.
- Gunakan of Bumbu rempah:.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang of sereh.
- Dibutuhkan 1 cm of asam kandis.
- Diperlukan 1 lembar of daun kunyit.
- Gunakan of Bumbu Halus:.
- Diperlukan 8 of bawang merah.
- Gunakan 4 of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 of kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari of kunyit bakar.
- Dibutuhkan 12 of cabe merah keriting (boleh ditambah sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1/4 sdt of pala.
- Gunakan 1 ruas jari of lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe bakar.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
Cara memasak Rendang Padang
- Masak santan bersama bumbu rempah sampai mendidih. Saat memasak aduk terus jangan sampai santan pecah..
- Setelah santan mendidih, masukkan bumbu halus, masak dan aduk hingga santan mengeluarkan minyak atau kurang lebih 20 menit lalu masukkan daging..
- Kecilkan api kompor, masak hingga santan mengental dan daging empuk, jangan lupa sering diaduk supaya bagian bawah tidak gosong daging matang merata..