Cara Membuat Rendang sapi Kekinian

Rendang sapi. Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk.

Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang? Kalian dapat menghidangkan Rendang sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang sapi!

Bahan Rendang sapi

1. Diperlukan 500 gr of daging sapi.
2. Diperlukan 300 gr of kentang.
3. Gunakan 1 lmbr of daun kunyit.
4. Siapkan 1 btg of serai, geprek.
5. Gunakan 3 lmbr of daun salam.
6. Siapkan 1 lt of santan (dari 1 butir kelapa tua uk besar).
7. Gunakan of Bumbu halus :.
8. Gunakan 7 siung of bawang merah.
9. Siapkan 5 siung of bawang putih.
10. Diperlukan 20 bh of cabe keriting.
11. Siapkan 3 cm of jahe.
12. Dibutuhkan 3 cm of lengkuas.
13. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
14. Gunakan 1/4 sdt of pala.
15. Gunakan 2 sdm of garam.
16. Gunakan 1/2 sdt of gula merah (boleh skip).
17. Diperlukan of Ambu-ambu (boleh skip) :.
18. Gunakan 1/4 butir of kelapa setengah tua.

Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Langkah-langkah memasak Rendang sapi

1. Serundeng/ambu-ambu : parut kemudian sangrai sampai kering dan kecoklatan lalu haluskan hingga keluar minyak..
2. Kupas dan cuci bersih kentang,potong2 lalu goreng hingga kecoklatan.masukan semua bahan dalam satu wajan kecuali daging,kentang dan kelapa sangrai..
3. Aduk sebentar hingga santan mendidih lalu masukan daging, setelah agak menyusut,masukkan kelapa sangrai.tes rasa.masak hingga kuah hampir asat..
4. Masukan kentang, aduk lagi hingga rendang tanak (tingkat kekeringan rendang bisa disesuaikan selera).Angkat dan sajikan..

Rendang daging sapi suwir. foto: cookpad.com. Ukuran Kandang Ukuran kandang harus disesuaikan dengan ukuran tubuh sapi dan jenis kandang yang digunakan, apakah kandang individu atau kandang kelompok. Sebenarnya kata "Rendang" itu adalah bumbu rendang itu sendiri sedangkan daging sapi artinya daging sapi yang dibuat rendang. Peluang usaha rendang kini memang telah maju hingga ke manca. kandang sapi potong memegang peranan penting dalam penggemukan sapi. ada beberapa macam model kandang yang bisa Anda pakai untuk ternak sapi potong. Peternakan sapi ini berada di Desa Purwodadi Keras Kediri.