Rendang Bola² ayam (mpasi).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Rendang Bola² ayam (mpasi) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Bola² ayam (mpasi) yuk!
Bahan-bahan Rendang Bola² ayam (mpasi)
- Siapkan of Bahan².
- Diperlukan 1/4 of daging ayam bagian dada.
- Siapkan 2 buah of bawang putih.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 6 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 ruas kecil of kunyit.
- Siapkan 1/2 sdm of ketumbar.
- Sediakan of Jahe (geprek).
- Sediakan of Lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 batang of sereh (geprek).
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula merah.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan of Penyedap rasa.
- Dibutuhkan 300 ml of santan.
- Diperlukan of Kecap.
- Dibutuhkan of Minyak.
Langkah-langkah memasak Rendang Bola² ayam (mpasi)
- Cuci bersih ayam dan potong kecil², setelah itu blender hingga halus bersama bawang putih. Setalah halus jadikan bulat² hingga adonan habis..
- Didihkan air,, kemudian rebus bulatan² daging ayam hingga mengapung. Setelah itu tiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan kunyit. Setalah itu tumis, masukkan jahe, lengkuas dan sereh dan tumis hingga harum. Masukkan gula merah,, tumis hingga harum dan matang..
- Setelah matang,, masukkan santan dan bola² daging,, tambah kan garam, penyedap rasa dan kecap,, masak hingga matang dan menyusut. Icip rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.