Kepala ikan bumbu rendang. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Bumbu untuk rendang banyak juga di.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.
Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging.
Bumbu rendang berani saya katakan sebagai bumbu masakan paling nikmat yang pernah ada.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Kepala ikan bumbu rendang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kepala ikan bumbu rendang yuk!
Bahan-bahan Kepala ikan bumbu rendang
- Diperlukan 2 ekor of ikan mujair ukuran besar. 1 ekor dipotong jd 2 bagian.
- Siapkan 1 bh of jeruk nipis.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of kencur.
- Dibutuhkan 2 1/2 sdt of garam. 1 1/2 sdt untuk marinasi. 1sdt untuk tumis.
- Gunakan secukupnya of penyedap rasa.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt of gula pasir.
- Sediakan secukupnya of air.
- Gunakan of bumbu halus.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 butir of kemiri(disangrai dulu).
- Diperlukan 1/2 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 bh of kunyit ukuran sedang(dibakar dulu).
- Dibutuhkan 7 bh of cabe merah keriting.
- Diperlukan 7 bh of cabe rawit merah.
- Diperlukan sedikit of lengkuas.
- Dibutuhkan 1 bungkus of santan kara.
- Gunakan of bumbu pelengkap.
- Siapkan 1 bh of kapulaga.
- Dibutuhkan 1 bh of kelopak bunga lawang.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
Rasanya yang begitu gurih dan sedap selalu sukses Dedaunan tersebut dimasak dalam kuah santan. Diberikan juga ikan haruan untuk menambah rasa manis, dan parutan kelapa agar bumbunya lebih. Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan.
Langkah-langkah membuat Kepala ikan bumbu rendang
- Cuci bersih ikan, lalu marinasi dengan garam, jeruk nipis, jahe dan kencur yg sdh dihaluskan. Diamkan selama kurleb 15 menit atau marinasi selama menyiapkan bumbu lainnya..
- Haluskan semua bahan untuk bumbu halus.Kemudian tumis bersama dgn bumbu pelengkap, tumis sampai harum. Masukkan air dan santan. Aduk atau masak sampai mendidih. Jika sdh mendidih masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa..
- Masukkan ikan yg sdh dimarinasi, tambahkan sedikit air marinasi kedlm tumisan agar ada rasa asam2nya nanti. Masak hingga matang dan bumbu meresap..
- Angkat dan sajikan. Ini rasanya ada pedas,gurih, manis dan asam. Enak bgt. Enak lagi dimakan dgn nasi hangat. Makan dgn kuahnya sama kerupuk jg mantul..
- Selamat mencoba 😘.
Bumbu instan Indofood adalah salah satu bumbu rendang yang bisa kamu pakai untuk membuat rendang yang praktis. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan. Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran di rumah agar lebih menghemat keuangan dan lebih terjamin kualitas kesehatannya.