Rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Rasanya enak banget apa lagi baunyaa behhh dari.
Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.
Rendang, salah satu makanan terenak di dunia, merupakan masakan asal Minangkabau.
Kalian dapat menghidangkan Rendang jengkol hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang jengkol!
Bahan Rendang jengkol
- Sediakan of ♥️Bahan :.
- Diperlukan 250 gr of jengkol yg tua.
- Sediakan 1 sdt of baking soda.
- Dibutuhkan of Air untuk merebus jengkol.
- Sediakan 1,5 liter of santan dr 1butir kelapa.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan of Daun kunyit.
- Siapkan 1 batang of sereh.
- Sediakan 2 of lrmbar daun salam.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdm of gula pasir.
- Sediakan 2 siung of bawang merah iris.
- Diperlukan of ♥️Bumbu halus :.
- Gunakan 10 buah of cabe kering.
- Siapkan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 7 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 3 sdm of kelapa sangrai.
Coba dulu rendang jengkol dari Restu Mande ini. Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara Membuat Supaya Tidak Bau. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Rendang memang sangat mudah ditemukan di rumah masakan padang di berbagai penjuru daerah di Indonesia.
Cara memasak Rendang jengkol
- Rebus jengkol menggunakan baking soda, sampai empuk, lalu tumbuk sampai gepeng, sisihkan....
- Siapkan wajan, Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah iris sampai layu dan harum.
- Setelah itu, masukkan bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh, dan lengkuas...masak hingga benar benar matang.....
- Setelah bumbu matang, masukkan jengkol, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur, dan masak sampai bumbu meresap.....
- Kemudian masukkan santan, aduk lagi sampai tercampur...tunggu sampai kuahnya kental dan kering. Jangan lupa sesekali di aduk, agar bumbu tidak hangus...jangan lupa koreksi rasa ya.....
- Selamat mencoba......
Rendang is a Minangkabau spicy meat dish originating from West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries such as Malaysia. Bahkan beberapa makanan padang dari sumatera banyak yang telah mendunia, bukan hanya warga indonesia, warga asing pun juga menyukainya. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari.