Name: #263. Rendang Daging Sapi
Ingredients: 1 kg daging sapi potong" sesuai selera; 200 ml santan kara; 100 ml minyak utk menumis; 750-1000 ml air matang (jika kurang empuk bisa dtmbh); Bumbu halus :; 10 buah cabe merah; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1/2 sdt merica butiran; 1/2 sdt ketumbar; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 3 ruas lengkuas; Bumbu pelengkap :; 5 lembar daun jeruk; 1 batang serai digeprek; 2 lembar daun salam; 1 sdt garam; 1 keping gula merah; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 butir kelapa parut sangrai haluskan

#263. Rendang Daging Sapi.

Teman-teman dapat menghidangkan #263. Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin #263. Rendang Daging Sapi yuk!

Bahan-bahan #263. Rendang Daging Sapi

Siapkan 1 kg of daging sapi potong" sesuai selera.
Siapkan 200 ml of santan kara.
Diperlukan 100 ml of minyak utk menumis.
Diperlukan 750-1000 ml of air matang (jika kurang empuk bisa dtmbh).
Dibutuhkan of Bumbu halus :.
Sediakan 10 buah of cabe merah.
Sediakan 10 siung of bawang merah.
Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 5 butir of kemiri.
Siapkan 1/2 sdt of merica butiran.
Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
Siapkan 2 ruas of kunyit.
Sediakan 2 ruas of jahe.
Diperlukan 3 ruas of lengkuas.
Diperlukan of Bumbu pelengkap :.
Diperlukan 5 lembar of daun jeruk.
Sediakan 1 batang of serai digeprek.
Diperlukan 2 lembar of daun salam.
Sediakan 1 sdt of garam.
Diperlukan 1 keping of gula merah.
Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
Gunakan 1/2 butir of kelapa parut sangrai haluskan.

Cara membuat #263. Rendang Daging Sapi

Siapkan semua bahan yg diperlukan cuci bersih bahan dan bumbu haluskan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap dgn cara diblender.
Panaskan mnyk dlm wajan tumis bumbu halus hingga matang dan harum tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan kelapa parut sangrai masukkan daging sapi yg sdh dipotong"aduk" hingga daging berubah warna dan bercampur dgn bumbu.
Tambahkan air biarkan hingga mendidih dan daging empuk tutup wajan bila perlu agar air cepat menyusut aduk sesekali masukkan gula, garam, kaldu jamur dan santan aduk"kembali koreksi rasa biarkan bumbu meresap dan daging benar" empuk jika sudah pas dan air menyusut angkat hidangkan selagi masih hangat.
.