Rendang Ala Ala.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Rendang Ala Ala hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Ala Ala yuk!
Bahan Rendang Ala Ala
- Diperlukan of Bahan :.
- Dibutuhkan 1 kg of Daging sapi.
- Diperlukan of Santan Kental.
- Sediakan of Santan Cair.
- Sediakan of Cabe Merah Keriting Halus.
- Siapkan of Kemiri Halus.
- Siapkan of Bumbu Halus Basah :.
- Sediakan 8 Siung of Bawang Merah.
- Dibutuhkan 10 Siung of Bawang Putih.
- Siapkan 1 Batang of Sereh ambil putihnya.
- Gunakan 1/2 ruas jari of Jahe.
- Siapkan 1 ruas jari of Laos.
- Siapkan 1/4 ruas jari of Kunyit.
- Sediakan of Bumbu Halus Kering :.
- Sediakan 2 sdm of Ketumbar.
- Sediakan 1 sdt of Jinten.
- Siapkan 1/2 sdt of Adas.
- Gunakan 1 bh of Bunga Lawang.
- Diperlukan of Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Gunakan 2 lbr of daun kunyit.
- Gunakan 3 lbr of daun jeruk.
Cara membuat Rendang Ala Ala
- Tumis Bumbu halus basah, lalu masukkan bumbu halus kering dan kemiri halus. Lalu Masukkan cabe giling halus. Tumis sampai harum.
- Masukkan daging sapi yang sudah di potong2 dan masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai daging mengeluarkan air dan airnya sudah menyusut..
- Tambahkan santan cair lalu masak sampai air menyusut..
- Tambahkan Santan kental, garam penyedap dll sesuai selera. Masak sampai menyusut. (Tingkat kekeringannya sesuai selera).
- Rendang siap disajikan..