Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Gunakan 500 gr of daging sapi.
- Diperlukan 1,5 liter of santan dari 1,5 butih kelapa.
- Siapkan 100 gr of cabai merah besar.
- Diperlukan 5 buah of cabe merah keriting.
- Sediakan 8 siung of bawang putih.
- Gunakan 12 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 sdt of jinten.
- Diperlukan 1 sdt of adas.
- Gunakan 1 sdm of pala bubuk.
- Siapkan 5 butir of cengkeh.
- Diperlukan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica.
- Gunakan 4 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 2 jempol of jahe.
- Sediakan 2 jempol of lengkuas.
- Diperlukan 2 jempol of kunyit.
- Diperlukan 5 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 batang of sereh, geprek.
- Diperlukan of 1 lembar daun kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Cara Membuat atau Cara Masak Rendang Daging Sapi : Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau.
Cara memasak Rendang Daging Sapi
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, sereh, dan daun kunyit..
- Campurkan bumbu halus dengan santan, daun salam, sereh dan daun kunyit. Masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan daging sapi. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut dan keluar minyaknya. Jangan lupa untuk sesekali diaduk ya, agar tidak gosong di dasar pancinya..
- Setelah kuah menyusut dan daging empuk, rendang siap untuk di hidangkan..
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rendang daging sapi is gestoofd rundvlees. En voor de volledigheid zal ik je ook even vertellen hoe je rendang uitspreekt: de eerste lettergreep als de 'run' van homerun, en de tweede lettergreep zoals je. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.