Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.

Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Daging Sapi!

Bahan Rendang Daging Sapi

Dibutuhkan 2 kg of daging sapi.
Gunakan 1 butir of kelapa parut.
Dibutuhkan of Bumbu halus.
Gunakan 10 buah of cabe merah keriting.
Siapkan 7 siung of bawang merah.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Gunakan 4 butir of kemiri.
Sediakan 1 sdm of butir merica.
Siapkan 1 sdm of ketumbar.
Dibutuhkan 1/4 sdt of jinten.
Dibutuhkan 2 buah of kapulaga.
Siapkan Secukupnya of garam.
Sediakan Secukupnya of micin/msg.
Sediakan 3 keping of kecil gula merah.
Sediakan Secukupnya of merica bubuk.
Gunakan 3 cm of lengkuas geprek.
Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
Sediakan 4 lembar of daun kunyit iris tipis-tipis.
Gunakan 1 of makuk kecil serundeng (kelapa parut disangrai).

Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Cara Membuat atau Cara Masak Rendang Daging Sapi : Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi

Cuci bersih daging, daging potong kotak-kotak. Taburin sedikit merica bubuk, garam dan msg.
Haluskan bumbu yang dibutuhkan..
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan daun salam dan lengkuas.
Setelah tumisan bumbu harum masukan daunkunyit. Lalu masukan daging..
Setelah diaduk merata daging dan bumbu sampai berubah warna dagingnya jadi pucat, masukan serundeng..
Masukan 1000 ml santan kental dari perasan kelapa parut. (Bukan santan instan) masukan gula merah, garam dan penyedap rasa. Biarkan sampai mendidik dan menyusut kuahnya..
Koreksi rasa. Sesekali diaduk agar bawahnya tidak lengket. Jika santan sudah mulai menyusut banyak. Daging belum empuk tambahkan lagi 1000ml santan encer..
Masak sampai kuahnya menyusut lagi. Kalau sampai hampir asat, daging belum empuk tambahkan air panas..
Masak sampai airnya menyusut, dan minyak dari santan keluar. Kalau daging sudah empuk dan kuahnya asat. Rendang siap disajikan.

Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rendang daging sapi is gestoofd rundvlees. En voor de volledigheid zal ik je ook even vertellen hoe je rendang uitspreekt: de eerste lettergreep als de 'run' van homerun, en de tweede lettergreep zoals je. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.