Rendang Bengkulu. bantuan rendang kepada korban banjir bengkulu itu tersebut diadakan dari dana sukarela. Sumbangan daging rendang diterima oleh Sekretaris Daerah Provinsi Bengkulu Nopian Andusti. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.
Bumbu Rendang Restumande Bengkulu, Bumbu Gulai Asam Padeh Restumande Bengkulu, Bumbu Gulai Ayam Restumande Bengkulu, Bumbu Gulai Cincang Restumande Bengkulu.
Menurut penduduk Bengkulu, bay tat dahulu adalah makanan khas para raja Bengkulu yang saat ini Bagar hiu adalah makanan sejenis rendang di Sumatera Barat.
Lihat juga resep Gulai kacang panjang ikan goreng khas Bengkulu enak lainnya.
Kawan-kawan dapat memasak Rendang Bengkulu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Bengkulu!
Bahan Rendang Bengkulu
- Gunakan 1 kg of daging.
- Siapkan 3 butir of kelapa parut, peras diambil santannya.
- Diperlukan 1/2 butir of kelapa, disangrai kemudian digiling hingga berminyak.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Siapkan 2 ruas jari of lengkuas.
- Gunakan 2 ruas jari of jahe.
- Sediakan 2 ruas jari of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ons of cabe merah keriting.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar (sangrai. Haluskan).
- Sediakan 1/2 sdt of jintan (sangrai, haluskan).
- Dibutuhkan 6 butir of kemiri (sangrai, haluskan).
- Sediakan of Pelengkap.
- Sediakan 2 lembar of daun kunyit.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk purut.
- Dibutuhkan 2 batang of serai, geprek.
- Diperlukan secukupnya of Garam dan penyedap rasa.
- Sediakan 2 potong of Asam kandis.
Mengenal Kebudayaan Provinsi Bengkulu - Provinsi Bengkulu merupakan salah satu provinsi yang terdapat di pulau Sumatera bagian barat. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal.
Langkah-langkah memasak Rendang Bengkulu
- Potong daging melintang dengan ukuran sesuaI selera. Cuci bersih kemudian tiriskan..
- Siapkan bumbu halus dan pelengkap. Campurkan bumbu halus dengan kelapa goreng/sangrai. Aduk rata dan bagi 2. Sebagian dimasukkab ke dalam potongan daging..aduk rata.. Biarkan meresap. Sisihkan..
- Sebagian ditumis hingga harum bersama bahan pelengkap kecuali asam kandis) hingga Wangi. Kemudian masukkan santan. Aduk rata hingga mendidih..
- Aduk terus santan hingga berminyak. Kemudian masukkan daging. Aduk rata. Kecilkan api..
- Masak hingga daging empuk sambil sesekali diaduk. Bila daging sudah empuk, masukkan asam kandis. Aduk terus hingga kuah mengering. Jangan lupa.diaduk terus ya... Biar gak gosong bagian bawahnya.... Tingkat kekeringan rendang sesuai selera ya... Kalo di rumahku kurang suka yang terlalu kering dan menghitam, jadi coklat begini sudah cukup. Bila diteruskan masaknya.. Rendang ini akan seperti rendang padang, tekstur kering dan warna sedikit gelap/hitam..
- Rendang siap dinikmati. Selamat mencoba..
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Rendang is a Minangkabau spicy meat dish originating from West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries such as Malaysia. BENGKULU - Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Provinsi Bengkulu gelar paripurna penandatanganan atas disetujuinya Raperda APBD-P menjadi perda Cek Pajak Kendaraan Bengkulu di e-samsat online. cek pajak mobil & cek pajak motor secara online disini, gratis.